청담 해목 장어덮밥 맛집, 부산 해운대 히츠마부시

생활의달인 장어덮밥

해 목

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바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트

높은 가격과 오랜 대기시간 수반

되지만, 온가족 데려가고 싶은 

진심 맛좋은 장어덮밥 맛집

청담 해목은 생활의달인에 출연한 이력을 지닌 나고야식 히츠마부시 (장어덮밥) 맛집으로 본점은 부산 해운대에 위치해 있습니다. 삼만팔천원이라는 높은 가격과 오랜 대기시간이 수반된다는 단점이 존재하지만, 그런 단점 따윈 크게 연연하지 않아도 될 만큼의 맛을 지닌 곳으로 장어요리 혹은 일식요리 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 방문해봐야 할 것 같은 진심 맛집입니다.

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갠적인 해목 느낌은

청담 해목은 외관부터 내부 인테리어까지 제대로 분위기가 괜찮았습니다. 건물 전체를 일본 목조가옥 느낌이 물씬 묻어나게 해놓아서 꽤나 운치 있었으며, 일본스타일의 정원과 정원 한가운데 있는 아주 고급스러운 나무 한그루가 꽤나 인상적이었습니다. 

이곳에서 먹은 메뉴는 히츠마부시(38천원)와 카이센동 두가지 메뉴로 이곳의 대표메뉴인 히츠마부시는 메뉴구성부터 음식맛, 반찬 하나하나까지 무엇하나 흠 잡을 곳이 없어 보였습니다. 불맛이 가득 입혀진 장어는 불맛과 쫄깃함이 아주 잘 살아있었으며, 소스 또한 너무 과하지 않고, 깊은 맛이 더해져서 아주 맛있었습니다. 반찬으로 나온 야채절임은 적당히 달달하면서도 시큼한 맛이 포인트를 주고 있어서 입맛을 돋우기에 아주 적절했고 미소시루도 아주 기본에 충실하니 맛있었습니다. 전반적으로 음식 하나하나에 정성이 가득 담긴 느낌이었으며, 비싼 가격임에도 가족들 데리고 오면 너무 좋겠다 싶었습니다. 카이센동은 해산물들이 하나같이 고급스러운 느낌이 들었는데 히츠마부시에 비해서는 살짝 부족한 거 같은 느낌이 들긴 했습니다.(히츠마부시가 너무 과하게 맛있는 느낌이라..)

제대로 맛좋은 장어덮밥을 먹을 수 있는 곳으로 일식이나 장어요리 좋아하는 사람이라면 꼭 가보시길.

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메뉴
히츠마부시 38 / 카이센동 35
영업시간
11:30-22:00, BT 15-17