상계동샛별제과 썸네일형 리스트형 상계동 샛별제과, 인천 신포꽈배기, 태안 왕서방중화요리 방송 후기 생활의 달인 698회 방송 후기생달 699회에 출연한 맛집은 상계동 샛별제과, 인천 신포꽈배기, 태안 왕서방중화요리 세곳입니다.■ 다쿠아즈 박샛별 달인의 상계동 샛별제과 이곳 사장님은 외국에서 제과점을 운영할 정도로 대단한 실력을 가지고 있다고 합니다. 현재 이곳은 인스타 맛집으로 매우 인기가 높은 곳이며, 생활의 달인에 출연함으로써 전국구 맛집으로 등극할 것 같은 느낌이 팍팍 드는 곳이었습니다. 다쿠아즈 반죽 비법 아몬드를 소금과 함께 오븐에서 한번 구워줍니다. 식초에 방울양배추를 넣고 끓여 식초의 신맛을 중화시켜 줍니다. 아몬드를 추가해 데쳐주고 껍질을 제거해줍니다. 수분이 날아가도록 팬에서 말린 무화과, 월계수잎과 함께 볶아줍니다. 아몬드만 골라 믹서에 갈아 아몬드가루를 만들어줍니다. 흰자머랭을 만.. 더보기 이전 1 다음
