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수요미식회맛집

문래동 돈꼬불 영등포 돼지꼬리 맛집 수요미식회 돼지꼬리구이 맛집 문래 돈꼬불 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 돼지꼬리에 족발느낌의 양념을 발라 구워먹는 돼지꼬리 & 돼지고기 특수부위 전문점 돈꼬불은 예전 수요미식회 돼지고기편에 소개된 곳으로 돼지꼬리를 구워먹을 수 있는 독특한 컨셉의 돼지고기전문점입니다. 돼지꼬리외에도 뒷목살, 뽈살, 꽃살(항정살+목살) 등 다양한 특수부위를 먹을 수 있고, 매장 분위기도 트렌디하여 젊은 사람들이 많이 방문하고 있는 돼지고기 구이전문점입니다. 갠적인 돈꼬불 평가는 돈꼬불 매장은 2층으로 이루어져 있는데, 전반적으로 인더스트리얼 인테리어로 꾸며 놓아 분위기가 트랜디합니다. 살짝 어두운 색의 자재를 많이 사용했고 독특한 전등을 설치해 전반적인 분위기가 고깃보다는 카페느낌이 강합니다. 이곳에 주문한 메뉴는 돈꼬불.. 더보기
수요미식회 냉동삼겹살 218회 방송 후기, 문래동 돈꼬불, 망원동 행진, 논현동 대삼식당, 돼지고기, 돼지구이 맛집 수요미식회 218회 냉동삼겹살편 [20190903] 방송 Review 수요미식회 218회에서는 냉동삼겹살이라는 주제로 방송이 진행되었다. 1970년대 삼성에서 현재의 에버랜드 자리에서 양돈장을 운영했다는(6만마리 양돈했다고 함) 흥미로운 이야기와 추억이 담긴 냉동삼겹살 관련 재미있는 이야기들을 소개하고 있으며, 맛집으로 출연한 식당은 문래예술촌 돈꼬불, 망원동 행진, 논현동 대삼식당이다. 문래예술촌 돈꼬불은 돼지꼬리를 구워먹을 수 있는 곳이다. 돼지꼬리는 곱창과 비슷한 비주얼에 중간에는 뼈가 있다. 족발양념에 재워 족발향이 나며, 족발을 껍데기와 함께 먹는 느낌에 매우 고소한 맛이 특징이다. 메인 메뉴인 돼지꼬리 이외에도 삶은 돼지꼬리를 초벌한 뒤 마늘에 버무린 갈릭돼지꼬리도 인기가 많다고 한다. 망윈동.. 더보기
수요미식회 닭볶음탕, 삼계탕 217회 방송 후기, 춘이네닭도리탕, 계림닭도리탕, 당산 능이버섯닭삼계탕, 닭볶음탕, 삼계탕 맛집 수요미식회 217회 닭볶음탕편 [20190827] 방송 Review 수요미식회 217회에서는 닭도리탕이라는 주제로 방송이 진행되었고, 맛집소개 이외에도 닭도리탕의 어원, 감자품종 등을 자세하게 알려주었다. 맛집으로 소개된 매장은 논현 춘이네닭갈비, 종로 계림 닭도리탕, 당산 능이버섯닭삼계탕이다. 논현 춘이네 닭도리탕은 닭볶음탕에 꽃게를 넣어 개발한 꽃도리탕 메뉴가 있기 있는 닭볶음탕집이다. 최근 인기를 끌고 있는 메뉴로 꽃도리탕 소자에 약 꽃게 1마리반 정도가 들어가며 닭과 치즈, 라면사리, 메추리알이 들어가 있어, 해물탕 또는 부대찌개 느낌이 난다고 한다. 요즘 젊은이들 사이에서는 이곳의 꽃도리탕 이외에도 차도리탕(차돌박이 추가), 대도리탕(대창 추가), 곱도리탕(곱창 추가) 메뉴를 파는 곳들도 인기를.. 더보기
수요미식회 야식 216회 방송 후기, 돼지껍데기, 바베큐 맛집, 당산동 팔팔껍데기, 해방촌 라이너스바비큐, 이태원 더버뮤다, 수요미식회 야식편 방송 리뷰 수요미식회 216회 한여름밤의 만찬편 [20190820] 방송 Review 수요미식회, 백종원의 골목식당, 생활의 달인 등 매주 방영되는 요리 및 맛집 관련 방송에 출연한 맛집들 정보 및 방송이 아니면 쉽사리 알기 어려운 방송에서 알려주는 요리정보 등을 리뷰해보고자 한다. 수요미식회 216회에서는 야식이라는 주제로 방송이 진행되었고, 그 중 맛집으로 소개된 매장은 당산동 벌집껍데기 팔팔껍데기, 해방촌 라이너스 바비큐, 이태원 더 버뮤다이다. (사실 크게 야식과 출연한 맛집과 연관성이 없어 보이기는 함) 당산동 벌집껍데기는 돼지고기 특수부위를 판매하는 고깃집으로 방송에는 벌집껍데기가 중심으로 나왔다. 벌집모양으로 잘 손질된 돼지껍데기를 철로 된 누름판으로 잘 구워주며, 청어알, 마요네즈, 콩가루 등 정말 .. 더보기
문래 원조마늘통닭, 수요미식회 통닭 맛집, 영등포맛집, 문래창작촌 맛집 40년 전통의 마늘통닭 문래 원조 마늘 통닭 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 1970년 문을 열어 2대째 영업중인 문래동 통닭맛집, 고소하고 바삭한 통닭과 숙성된 마늘의 환상적인 만남 50년 가까이 영업을 이어온 문래동 통닭 맛집 영등포 철공소와 방직공장 노동자들의 하루를 마무리 짓는 코스였던 호프집 스타일의 문래동 원조마늘통닭. 수요미식회 치킨편에 나오면서 갑자기 핫해진 듯 하지만, 문래동에선 알만한 사람은 다 안다는 통닭맛집이다. 워낙 유명하다 보니, 저녁에 맥주한잔 하러오시는 분들이 매우 많으며, 포장도 가능해, 포장해서 집에서 즐기시는 분들도 은근 많은 곳이다. 문래 원조마늘통닭의 인테리어는 딱 2000년 초반 유행해던 투다리 등의 호프집 인테리어다. 약간 번잡스러운 느낌이지만 이질감 없이 편하게.. 더보기
성북동 국시집, 성북 맛집, 한성대 맛집, 칼국수 맛집, 수요미식회 맛집 성북동 마성의 칼국수 국시집 바쁜 분들을 위한 간단 코멘트 대통령 칼국수집으로 불리우는 성북동 안동식 칼국수 맛집 김영삼 대통령 단골 칼국수맛집 성북동 한성대 입구역 인근에서 오랫동안 한자리를 지키고 있는 성북동국시집. 이곳은 1969년 오픈해 2대째 영업을 이어오는 칼국수 식당으로 고 김영삼 대통령 시절, 청와대 조리장에 국시집 주인 할머니에 칼국수를 배우도록 한 후, 청와대 오찬에 자주 칼국수를 등장시켰다고 한다. 2015년 서울미래유산(서울의 문화를 대표하는 유산 중 등록문화재로 등재되지 않은 유형, 무형 문화재가 대상)으로도 선정되어, 역사와 전통을 보존해가고 있다. 이 정도로 역사와 시대를 담고 있는 음식점으로 맛이 어떻든 살면서 한번은 꼭 가봐야 하는 곳인 것 같다. 국시집의 외관은 붉은색 벽.. 더보기

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