오일파파스타 썸네일형 리스트형 명란 파스타 만들기, 알리오올리오 레시피, 오일파스타 이탈리안 셰프 샘킴이 소개한 알리오올리오 레시피에 명란을 추가해 더욱 감칠맛 나는 오일 파스타를 만들어 보았습니다. 기본 알리오올리오는 올리브오일과 마늘의 담백한 맛이 특징인 요리이지만, 명란이 더해지면 짭조름하면서도 깊은 감칠맛이 잘 살아있어 좀더 차별적인 느낌을 낼 수 있으며, 꾸덕한 식감과 고소한 파마산 치즈가 어우러져 풍미가 더욱 풍부해지는 것이 포인트입니다.오일파스타를 좋아하시는 분들이 만들어보시면, 명란이 주는 색다른 맛 덕분에 새로운 파스타의 매력을 느낄 수 있을 겁니다. 명란파스타 재료 (2인분 기준)- 스파게티면 200g - 올리브오일 6T - 마늘(편썬 것) 70g - 명란 70g - 페퍼론치노 4개 - 파마산 치즈 (적당량) 명란파스타 요리 순서 1. 스파게티면 삶기- 물.. 더보기 이전 1 다음
