호르몬동 썸네일형 리스트형 대창덮밥 만들기, 대창요리, 곱창덮밥, 일식 호르몬동 만들기 오늘은 기름지고 고소한 대창을 활용해서 일본스타일의 대창덮밥 호르몬동을 만들어봤어요. 사실 대창은 구워 먹는 것 외엔 요리법이 딱히 떠오르지 않는데 이렇게 밥 위에 올려서 먹는 덮밥 형태로 조리하면 훨씬 간단하고, 또 덜 느끼하게 즐길 수 있습니다.처음엔 대창이 너무 느끼하지 않을까 걱정했는데, 고추장 소스 덕분에 오히려 감칠맛과 깔끔한 매콤함이 살아있어서 술안주로도, 한 끼 식사로도 정말 만족스러웠습니다. 기름지긴 하지만 질리진 않고, 한입 한입 밥이 술술 넘어가는 맛, 고소한 대창의 풍미와 달콤한 고추장의 조화가 아주 찰떡입니다.대창 부위 좋아하시는 분들이나, 일식요리 좋아하시는 분들에게 딱인 레시피로 특별한 레시피 찾으시는 분들은 한번 도전해보시길 추천드립니다.요리재료 (2인분)[야끼니쿠 베이스 소.. 더보기 이전 1 다음
