급식계란찜 만들기 썸네일형 리스트형 급식 계란찜 만들기, 간단 달걀찜, 계란요리 레시피 어릴 적 학교 급식에서 자주 접했던 네모난 모양의 계란찜, 기억나시나요? 오늘은 그 추억 속 반찬을 간단한 재료로 소량으로 만들어보는 방법을 소개드리겠습니다.계란찜 특유의 부드러운 식감을 살리기 위해 일식 육수(다시)를 사용했고, 아삭한 고추로 은은한 색감과 식감을 더해봤어요. 참고로 다시마만 우려서 사용해도 충분히 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 완성된 맛은 누구나 익숙한 바로 그 급식 스타일의 계란찜으로 큐브 모양으로 잘라내면 아이들도 잘 먹는 반찬이 됩니다.준비 재료 (1~2인분) - 계란 2개- 아삭이고추 1개- 맛술 1/2작은술- 일식 다시 육수 50ml (※ 물 150ml + 다시마 2g + 가쓰오부시 3g)- 소금 1/3작은술급식 계란찜 만드는 법 1. 냄비에 물 150ml와 다시마를 넣고 약.. 더보기 이전 1 다음
