동대문라면맛집 썸네일형 리스트형 동대문 레알라면, 생활의달인 라면 맛집 안산 리얼라면 생활의달인 775회 라면달인 방송후기 ■ 서울 동대문 레알라면 라면 마니아들 사이에서 인생라면이라고 불린다는 레알라면. 매장에서 라면스프를 직접 만들어 사용해 그 어느곳에서도 맛볼 수 없는 국물맛이 매력적인 곳으로 서울 3대 라면집으로도 불리는 곳이라고 합니다. 가격도 착해 많은 고객들에게 사랑받고 있는 곳으로 생활의달인 방송에서는 닭고기라면스프 만드는 방법을 소개해 주었습니다. ■ 닭고기 특제 라면스프 만드는 방법 닭 위에 소고기 목심을 가득 올려주고 2~3일 정도 건조시켜줍니다.(어떤 방법으로 건조시키는지는 안 알려줌) 톳을 네모난 바트 바닥에 깔고 닭고기 말린 것을 올려줍니다. 고추기름에 절인 소힘줄에 다진마늘을 섞어 말린닭고기에 곱게 발라줍니다. 그 위에 가다랑어포를 올리고 72시간 저온숙성시켜줍.. 더보기 이전 1 다음
