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미국

미국 음식과 문화, 식자재에 관한 두번째 정보 동북부는 켄네티커트, 메인, 메사추세츠, 뉴 햄프셔, 로드 아일랜드, 버몬트, 뉴저지, 뉴욕, 펜실베니아, 9개주 미국민의 19%거주지역이다. 영국과 독일 음식의 특성을 갖고 있고 뉴욕, 보스턴, 필라델피아, 워싱턴, 시카고 등 대도시 밀집한 관계로 세계적 음식이다. 기후는 대서양 연안의 습윤한 온대 계절풍기후이나 니륙으로 갈수록 대륙성 기후의 성격이 짙게 나타나 겨울에는 몹시 춥다. 겨울에는 캐서롤, 걸쭉한 스프, 스튜를 즐긴다. 또 메이플시럽, 블루베리, 크랜베리, 옥수수, 감자, 콩, 토마토, 자주색감자, 오크라, 펌킨, 칠면조, 조개, 굴, 홍합, 바닷가재 대구, 치즈 등을 이용한 음식을 즐긴다. 중서부지역은 일리노이, 인디아나, 미시간, 오하이오, 위스컨신, 아이오와, 미네소타, 미주 리, 네브.. 더보기
미국 음식과 문화, 식자재에 관한 첫번째 정보 1492년 콜럼버스가 신대륙을 발견한 이래, 유럽 강대국들의 식민지였던 미국은 1776년 독립선언을 하고 13개 식민지를 주로 하는 미합중국을 탄생시켰다. 현재는 본토의 48주에 알래스카 및 하와이를 합친 50주, 콜럼비아 특별구(수도 워싱턴)로 이루어진 세계에서 가장 큰 영향력을 행사하는 연방 공화국이다. 이외에도 자치령으로 푸에르토리코, 버진 제도, 태평양의 여러 섬들이 있다. 국토 면적은 한반도의 42배에 해당하며 본토의 기후는 서경 100도 부근을 경계로 하여 습윤한 동부와 건조한 서부로 크게 나누어진다. 북동부는 대륙성 기수, 남동부는 온대 및 아열대 기후, 그리고 캘리포니아 지역은 지중해성기후 및 사막기후이다. 정치, 경제, 과학등 여러 방면에서 세계 최강대국인 미국은 방대한 국토에서 공급되는.. 더보기

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