스푸파2 대만 타이베이, 백종원 우육면, 러우저우, 홍샤오러우, 밀크버블티, 전주나이차, 대창굴국수, 타이완식소세지, 굴전, 대만 타이베이, 방송리뷰
스트리트 푸드파이터 시즌2 대만 타이베이편 방송 리뷰 시즌2 여섯번째 방송에서는 대만 타이베이의 다양한 음식들을 소개했습니다. 첫화면에서 매우 잘생긴 배우 같은 사람이 나와 살짝 어리둥절했지만, 그 옆에서 밀크티를 쪽쪽거리는 백종원 대표가 나오면서 방송이 시작되었습니다. ■ 러우저우(肉粥), 홍샤오러우(红烧肉) 러우저우는 단어 자체가 고기죽을 뜻합니다. 한국의 국밥처럼, 무와 고기가 들어가 있으며, 비주얼은 소고기국을 연상케 합니다. 말린새우를 넣어서 살짝 감칠맛이 돌며, 어장과 전분을 입힌 고기가 들어갑니다. 홍샤오러우는 껍질 있는 삼겹살을 간장, 설탕, 맛술, 팔각 등에 조려 먹는 중국 음식이지만, 대만에서는 홍자오라는 양념에 재운 후에 튀겨서 먹는다고 합니다. https://goo.gl/maps/n..
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