생활의 달인 701회 리뷰 두번째, 2019년 10대 맛집, 강동 고급아바이순대, 의정부 엄마김밥, 보은 일미식당, 장항동 착한꽈배기, 전주 돌아온떡볶이, 부산 삼성밀면, 김밥, 꼬막짬뽕, 아바이순대,..
생활의 달인 701회 두번째 방송 리뷰 생활의 달인 701회에서는 2019년 생활의 달인에 나왔던 곳 중에서 10대 맛집을 선정하였습니다. 이번 포스팅에서는 의정부 엄마김밥, 보은 일미식당, 강동 고급아바이순대에 대해 포스팅하고자 합니다. ■ 서울 3대 순대 달인 강동 고급아바이순대 (654회) 올해 1월 방송에 나왔었던 서울 3대 순대달인 맛집 강동 고급아바이순대. 방송당시엔 자식에게 비법을 알려주고 싶지만, 아들이 일을 물려받으려고 하지 않는다며 아쉬워했지만, 이번 방송에서는 아드님이 다니던 직장을 관두고 함께 일하시고 있어 매우 보기가 좋았던 곳이었습니다. 방송에 나오기 전에는 집에서 편하게 통닭을 시켜먹는것도 부담스러웠다는 말씀에 다소 마음이 아팠던 곳으로 개인적으로 순대를 좋아하고 서울에 위치해..
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생활의 달인 698회 방송 후기 이번주 생활의 달인에 등장한 곳은 잠실 대한명가, 은평 역촌왕돈까스, 보은 일미식당 세 곳입니다. ■ 서울 은평 돈까스 김학신 달인 역촌왕돈까스 보기엔 평범해 보이지만, 어디에서도 먹어볼 수 없는 맛을 가지고 있다는 은평구 역촌왕돈까스. 20년 이상이나 영업을 지속해 왔다는 이곳은 촉촉한 돼지고기와 은은한 단맛이 나는 돈까스소스가 다른 곳과 확연히 다르다고 합니다. 가장 평범한 것을 가장 오래했다는 사장님의 말에 포스가 느껴지며, 가마솥에 튀기는 돈까스는 보기만 해도 군침이 돋게 하였습니다. 역촌왕돈까스 돈까스 고기숙성 비법 흑미와 검은콩을 뜨거운 물에 넣고 죽처럼 삶아 줍니다.(연육, 단백질보충) 검은콩, 흑미 죽을 껍질을 벗긴 무 위에 올려주고 반으로 가른 모과를 올려..
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