생활의달인722회 썸네일형 리스트형 팥소절편 달인 논산 만나떡방아, 논산 맞춤떡 전문점, 생활의 달인 방송 리뷰 논산 만나떡방아 방송 리뷰 논산 한적한 동네에 위치한 맞춤떡 전문점 만나떡방아는 신식 방앗간으로 맞춤떡을 전문으로 하고 있습니다. 깔끔한 건물외관과 깨끗한 실내공간으로 우리가 흔히 보아왔던 방앗간 이미지와는 다소 거리가 있는 곳입니다. 생활의달인 722회에는 팥소절편달인 맛집으로 등장하였으며, 방송에 나온 손님들의 말을 빌리자면 전국구 수준의 맛을 지닌 곳이라고 합니다. 이번 방송에서는 팥소절편의 반죽 만드는 방법과 팥소 만드는 방법을 소개하였고, 팥소절편 팥소 만드는 방법은 간단히 정리해 보았습니다. ■ 만나떡방아 팥소절편 팥소 비법 찜기 바닥에 적당한 크기의 양배추를 깔고 생딸기와 콩가루를 올려 쪄줍니다. 딸기만 분리하여 고운 체에 주걱으로 으꺠면서 내려 딸기 진액을 분리합니다. 개암나무 열매(껍질째.. 더보기 동치미막국수 달인 남양주 교감막국수 생활의 달인 방송 리뷰 남양주 교감막국수 방송 리뷰 서울 근교 남양주에 위치한 20년 전통의 막국수 & 불고기 전문점인 교감막국수는 식사하기에 매우 쾌적한 분위기를 가진 막국수집입니다. 막국수를 시키면 큰사발의 동치미가 함께 나오며, 그냥 먹으면 비빔막국수, 동치미를 듬뿍 넣어서 먹으면 물막국수로 먹을 수 있는 재미난 매력을 가진 곳입니다. 막국수만 판매하고 있었다면 먼가 심심했을 법한데, 다행히 닭불고기, 파전 등의 사이드메뉴도 판매하고 있어 먼가 구성이 괜찮아 보이는 곳으로 하남에 놀러갈 일 있다면 한번 들러볼 만한 곳입니다. 생활의 달인 722회에서는 동치미막국수 달인으로 방송에 출연하였으며, 동치미 비법을 소개해 주었습니다. ■ 교감막국수 동치미 만드는 방법 적당한 크기로 자른 고구마, 고구마줄기와 함께 압력밥솥에서 밥.. 더보기 이전 1 다음
