하남엘레판트레스토랑 썸네일형 리스트형 하남 독일요리, 슈니첼 맛집 엘리펀트, 생활의달인 독일식 돈까스, 슈패츨 맛집 엘레판트 생활의 달인 757회 하남 엘레판트 방송 후기 하남신도시에서 독일요리 맛집으로 유명한 엘레판트는 유명 호텔에서 경력을 쌓은 독일 현지인 셰프가 운영 중인 레스토랑압니다. 독일식 파스타 슈패츨, 독일식 족발 슈바인학세, 독일식 돈까스 슈니첼이 유명한 곳으로 독일 현지의 맛을 제대로 살려 많은 인기를 끌고 있다고 합니다. 독일식 돈까스 슈니첼을 만들기 위해 통듬심을 훈연하고, 다양한 비법재료와 함께 숙성시켜 돼지고기의 맛을 제대로 살렸으며, 독일식 파스타 슈패츨은 직접 수제로 면을 제면해 다른 파스타와 차별화를 꾀하고 있습니다. 생활의 달인 방송엔 슈니첼 달인으로 출연해 독일식 돈까스 슈니첼 만드는 방법을 소개해주었습니다. ■ 슈니첼 돼지고기 숙성하는 방법 돼지고기 통등심을 고리에 걸어 빨래건조대에 걸고 2.. 더보기 이전 1 다음
