홈카페 커피 머신, 가정용 1구 에스프레소 머신 베제라 BZ07 구매 후기

에스프레소 머신, 가정용 커피머신 베제라 BZ07 구입기

■ 상품 정보

■ 상품 사진

베제라 에스프레소 머신 구매 후기

---

가정용 최상급(당연히 더 비싼 건 많음) 에스프레소 머신 혹은 소규모 카페용 에스프레소 머신인 베제라 BZ07. 베제라는 일반인에게는 다소 생소한 에스프레소 브랜드일 수는 있겠으나, 1901년 중기압을 이용한 업무용 기계를 개발하고 특허를 받은 꽤나 역사 깊은 커피머신 회사이다. 가정용 머신과 상업용 머신의 차이점은 아무래도 연속 추출 가능여부이다. 상업용 머신의 경우, 대용량의 보일러를 장착하고 있어, 여러 잔의 커피추출이 가능하고, 연속된 스티밍이 가능하다. 그에 비해 가정용 머신의 경우 보일러의 용량이 적으며 싱글보일러를 채용하고 있어 추출과 스티밍을 동시에 진행하는데 어려움이 있다. 가정용 최상급 기계들은 대부분 이를 해결하기 위해 열교환식 보일러를 채용하고 있으며, 이는 열교환기라는 장치를 통해 추출과 스티밍을 동시에 진행할 수 있게 해주며 이로 인해 가격이 다소 비싸다. (더블 보일러도 존재)

베제라의 BZ07 모델은 안정적인 추출과 스티밍이 가능하며, 어느 정도 연속 추출 또한 가능하여 커피를 뽑는데 불편함이 전혀 없다. 머신을 킨 후 보일러를 데우는데 약 10분 정도의 시간이 걸리며, 다소 시간이 오래 걸린다고 생각되는 사람은 다른 제품으로 알아보시길.

사실 집에서 커피 한잔 먹을려고 구매하는 건 조금 부담이 스럽기는 하지만, 커피를 제대로 접해보고 싶으신 분들에게는 추천할 만하다. 그리고 생각보다 기계를 켜서 커피 내릴 시간이 없다는 분들은 주말에는 내려서 마시고, 주중에는 주말에 1주일동안 먹을 에스프레소를 뽑아 얼려 큐브라떼를 해먹거나 하면(맛은 다소 떨어지긴 하지만), 생각보다 다양하게 활용이 가능하다.

 E61그룹이 아닌 베제라의 독자 그룹 Astoria를 사용해 57.5m의 포타필터를 사용하고 있다. 간단히 이야기하면 포터필터 사이즈가 업소용과는 다소 차이가 있어(57.5mm), 바텀리스 포타필터 , 바스켓, 템퍼를 구입할 때 베제라 BZ07에서 사용 가능한지 미리 확인 후 구매해야 한다. 바텀리스포터필터는 청소가 편하긴 하지만, 필히 구매할 필요는 없으며 템퍼는 일반적인걸 구매하여도 사용이 가능한거 같기는 하다. (정확히는 모르겠고 제가 사용하는 건 제니스코 레벨링 탬퍼) 해당 모델보다 상위 모델 중 추천할 만한 건 같은 BZ07라인 중 추출 온도를 설정할 수 있는 PID 모델, BZ07의 상급 모델로 E61그룹을 채용하고 있는 Bezzera Giulia, 더블 보일러 채용하고 있는 Vibiemme Domobar Junior, 가정용이라고 말하기 애매한 최상급 1구머신 La Marzocco GS/3(1천만원) 정도이다. 구입을 고려하고 있는 사람들은 복사해서 검색창에 검색해보시길 바란다. 에스프레소 머신을 구매한다면 추가로 사야하는 것이 원두 그라인더인데, 이것도 고른는데 매우 신경이 쓰인다. 그냥 적당한 가격대의 보편적인 제품으로는 Mazzer Super Jolly 반자동 추천드린다. (60 ~70 만원대)

이런 사람 구매 추천

---

커피를 제대로 접해보고 싶은 사람들, 퀄리티 좋은 커피를 집에서 마시고 싶으신 분들, 푸드트럭카페 준비하시거나, 소규모 카페 준비하시는 분들 등