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생활의달인 783회 국물떡볶이
달인 충남 당진 사랑분식
금주 생활의달인에 출연한 곳은 당진 합덕읍에 위치한 국떡볶이맛집 사랑분식입니다. 고급스러운 매콤한 국물에 쫀득한 밀떡이 잘 어우러진 국물 떡볶이가 유명한 곳으로 가격또한 저렴해 많은 사람들에게 사랑받고 있다고 합니다. 이번 방송에서는 정성가득 떡볶이 양념 만드는 방법을 소개해 주었습니다.
떡볶이육수 만드는방법 말린 표고버섯, 말린 고구마순, 말린 표고버섯, 간장, 물을 냄비에 넣고 푹 끓여줍니다. 항아리에 말린 옥수수와 함께 담아 일정시간 불려줍니다. 불린 옥수수만 분리하여 생닭 안에 채워주고 냄비에 물과 함께 끓여 닭육수를 만들어줍니다. 육수에 직접 담근 고추장, 떡, 어묵 등과 함께 끓여 떡볶이를 완성합니다.
메뉴
칼국수 5 / 떡볶이 2 / 김밥 2
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