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서울만두맛집

마포 표고만두 맛집 건강한찐빵, 서울 아현시장 찐빵 달인 맛집 생활의달인 776회 김밥 달인 방송후기 ■ 서울시 마포구 아현동 건강한찐빵 서울시 마포구 아현동에서 45년 경력의 만두달인이 빚어내는 명품만두를 만나볼 수 있다는 건강한찐빵은 여사장님의 시아버지가 중국에서 자전거로 만두집을 처음 시작하였으며, 현재는 3대째 만두를 빚고 있는 아주 전통깊은 곳이라고 합니다. 이곳에서 가장 인기가 높은 메뉴는 표고버섯만두로 이 만두는 표고버섯과 돼지고기의 환상적인 조합을 만나볼 수 있는 만두로 오랜 경력의 달인이 대대로 내려오는 가문의 비법을 베이스로 한국인의 입맛에 딱 맞춰 만드는 비법만두라고 합니다. 생활의달인 방송에서는 표고만두 달인으로 출연하여 표고버섯만두 만두소 만드는 방법을 알려주었습니다. ■ 표고버섯 만두소 비법 닭고기와 돼지뼈, 마늘을 이용해 만든 비법육수를 .. 더보기
고속터미널 천진포자, 강남 파미에스테이션, 부암동 만두 맛집, 중국 바오쯔 맛집, 서울 중국식 전통 만두 맛집 파미에스테이션 만두 맛집 천진포자 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 높은 인지도를 가진 중국 전통만두 (바오쯔)맛집으로 개인적인 입맛엔 엄청나게 높은 수준의 맛은 아니었지만 그래도 평타 이상의 맛을 내고 있는 것은 분명한 중국스타일의 바오쯔 만두 맛집 중국 전통식 만두, 바오쯔 맛집인 천진포자는 소격동을 시작으로 삼청동, 아브뉴프랑, 갤러리아 고메494, 스타필드, 파미에스테이션 등의 상업시설에 두루 오픈하였었지만, 현재는 파미에스테이션과 부암동 두곳만 운영 중에 있습니다.(직원분께 물어봤더니 두 곳에 집중하기 위해 모두 폐점했다고 함) 천진포자를 창업하신 분은 고미술품 전문가로 중국에서 공부하면서 먹었던 바오쯔 맛이 그리워 직접 만두가게를 오픈했었다고 합니다. 천진포자가 유명해진 계기는 청나라시대 서태후.. 더보기