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수원정자동골목편

수원 엄마사랑분식, 골목식당 정자동 쫄라김집 골목식당 수원 엄마사랑분식 방송후기 쫄면, 만두라면, 김밥을 메인으로 판매하고 있던 분식점 엄마사랑분식은 환갑이 넘은 어머님이 혼자서 운영하는 가게로 예전 사업실패로 다소 어두우셨던 사장님께서 방송을 통해 밝게 변하는 모습이 인상적이었던 식당이었습니다. ■ 116회 첫시식 “평범한 맛의 평범한 메뉴로 새로운 메뉴 고민 필요” 동태집을 16년, 쭈꾸미집을 6년 운영해온 경력이 있다고 하시는 여자사장님 혼자 운영중인 분식집인 이곳은 메뉴도 많고 주방구조도 이상해 홀로 장사하기가 다소 힘들어 보이는 곳이었습니다. 시식으로 라면, 쫄면, 멘보사과, 김밥을 먹어보았는데, 라면은 그냥 분식집에서 파는 듯한 맛, 쫄면은 양념이 약해 다소 심심한 맛, 멘보사과는 다행히 괜찮은 맛, 마지막으로 김밥은 햄과 맛살이 들어가.. 더보기
수원 영미식당, 골목식당 오리주물럭 맛집, 정자동 오리주물럭집 방송후기 골목식당 오리주물럭 영미식당 방송후기 이번 골목식당 수원편에 나온 골목은 주변에 수원종합운동장, 화성 등의 명소가 많지만 유독 손님이 많이 찾지 않는 곳입니다. 그 중 오리주물럭집은 방송에 출연한 세 곳 중 그나마 백대표가 희망적이다라고 이야기해준 곳으로 유쾌한 성격의 고모와 조카를 보는 재미가 있었던 곳입니다. ■ 116회 첫시식 “가능성이 엿보이는 메뉴로 그나마 가장 긍정적인 평가를 받은 곳” 이곳은 고모와 조카가 함께 운영하고 있는 오리주물럭집으로 원래는 반찬가게를 하고 싶었으나 자금문제로 인해 덮밥과 국수로 외식업을 시작했다 지금은 오리주물럭집을 운영하고 있다고 합니다. 판매하고 있는 메뉴는 25가지로 골목식당의 레파토리인 메뉴줄이기가 예상되었던 곳으로, 메뉴와 서빙방법에 대해 조카와 고모의 의견.. 더보기

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