찐빵달인 썸네일형 리스트형 생활의달인 찐빵, 상도동 원조안흥찐빵 생활의달인 792회 찐빵 달인 맛집 ■ 상도동 찐빵 맛집 이번주 생활의달인에 출연한 곳은 상도 찐빵 달인맛집 원조안흥찐빵입니다. 국내산 팥으로 정성들여 만드는 팥앙금과 어머니에게 물려받은 비법으로 반죽하는 폭신폭신한 식감의 빵이 아주 매력적이 찐빵 맛집으로 가격도 단돈 500원으로 아주 착한 곳입니다. 생활의달인방송에서는 팥앙금 만드는 방법을 소개해 주었습니다. 구황작물 묵 만드는 방법 단호박, 사과, 고구마를 압력솥에 넣어 쪄주고 체에 올려 곱게 으깨고 조청을 섞어줍니다. 올방개가루과 물을 달인만이 알고 있는 비율로 섞어주고 이를 끓여 묵과 같은 형태로 만든 후, 앞서 만든 찐 사과, 단호박, 고구마를 섞어 구황작물 묵을 완성합니다. 팥앙금 만드는 방법 강판에 곱게 간 배와 큼지막하게 썰은 오이를 냄비.. 더보기 이전 1 다음
