한남동 한방통닭구이, 이영자 통닭 맛집, 서울 참숯구이 통닭 포장, 전기구이 통닭 아닌 참숯구이통닭

이영자 통닭맛집

한남동한방통닭

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바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트

담백하고 부드러운 속살과 바삭한

껍질, 김치, 영양밥 등 먹을 거리가 가득한

참나무로 구운 한남동 한방통닭 맛집

한남동에서 꽤나 알려진 한방통닭은 이영자 뿐만 아니라, 김연아 선수, 신세계 정용진 부회장, 안재욱 배우 등등 매우 다양한 사람들이 최애맛집으로 손꼽히는 곳으로 기본적으로 1시간은 웨이팅이 필요한 곳이다. 집으로 돌아갈 땐 꼭 한마리를 포장해 간다는 전설적인 통닭구이 전문점으로 영계를 영지버섯 등의 각종 한방 재료 우린 물에 담가 숙성시킨 후, 불린 찹쌀, 대추 등으로 속을 채워 국내산 상수리 나무로 만든 참숯으로 2시간가량 구워 만든다고 한다. 이와 같은 복잡한 과정이 있어, 통닭의 퀄리티는 매우 좋으며 김치, 겨자소스, 양념치킨소스, 소금 등 다양한 사이드가 있어 다양하게 먹을 수 있어 매우 좋은 곳이다.

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개인적인 인테리어 평가를 해보자면..

매장 외부에는 닭을 굽는 전기구이 스타일의 화덕이 보이는데, 먼가 이 곳의 정체성을 잘 알려주는 느낌이다. 매장 내부는 크지 않으며, 벽면은 각종 사인 코팅지로 원래 벽을 알아보기 힘들다. 전반적으로 매우 어지럽고 깨끗하진 않은 느낌이지만, 그만큼 유명한 사람들이 많이 왔다는 것으로 어필하고 있어서, 음식 맛은 완벽하겠구나 싶은 느낌의 인테리어이다.

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개인적인 한방통닭의 음식맛 느낌은..

통닭의 맛은 사람들이 인생통닭이다라고 이야기할만한 맛이다. 다른 말로는 한 마리 더 포장을 해올수 밖에는 없는 맛이다. 닭살의 부드러움과 단백함은 닭이 이렇게 부드러우면서 단백할 수도 있구나 싶은 맛으로 이영자가 왜 소화제라고 했는지 이해가 가는 부분이다. 그 외에도 바삭한 닭껍질, 닭안의 영양밥과 김치, 겨자소스와 양념치킨소스에 찍어 먹는 담백한 닭고기 등등 먼가 다양하게 통닭구이를 즐길 수 있게 해놓은 것도 매우 만족스럽다.

닭이 영계라 살짝 아쉽긴 하지만(1인 1닭 추천) 매장 내부를 연예인 사인으로 뒤덮을 수 있을 만큼의 맛을 가진 곳이니, 무족건 방문해 보시길.

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메뉴

한방통닭 18 / 바베큐소금구이 19 / 소금,양념구이 22 / 바베큐모듬구이 25

영업시간

17:00 ~ 02:00, 일요일은 휴무