신세계백화점 딤딤섬

신세계백화점 딤섬 맛집

딤딤섬

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바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트

아무정보없이 방문했다 너무도 

매력적인 딤섬맛에 홀딱 반한 

신세계  백화점 딤섬 맛집 딤딤섬

 

 

신세계백화점 본점에 방문했다가 우연히 맛본 딤딤섬 딤섬. 딤섬 맛이 너무도 좋아 이건 어디서 하는건지 찾아봤더니, 홍콩에서 매우 유명한 딤섬 맛집이라고 합니다. 블로그와 가이드북에서 강력 추천하는 홍콩에서 반드시 맛보아야 하는 딤섬집으로 불리우며, 이런 명성만큼이나 맛이 괜찮아 매우매우 만족스러웠던 곳입니다. 대부분 해외 브랜드들이 한국에 들어오면 맛이 그닥인 곳이 많은데, 이 곳의 딤섬은 진심 제대로 홍콩에서의 맛을 구현하고 있는 듯 합니다.(홍콩점은 안 가봤지만) 한국에는 현재 부산센텀시티와 대구, 그리고 명동 신세계 백화점에 입점되어 있으며, 앞으로 매장을 많이 열었으면 좋겠다는 생각까지 드는 곳이었습니다.

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개인적인 딤딤섬 평가는

 

 

 

딤딤섬 신세계백화점 명동점 매장은 지하 식품층에 위치해 있으며, 신세계백화점 본점답게 매우 세련되게 인테리어 되어 있습니다. 매장은 백화점 델리매장형태(레스토랑 형태 아니고, 닷지모양)로 되어 있고  좌석은 15개 정도로 소규모로 구성되어 있습니다. 좁은 매장임에도 나무만두찜기 등의 소품으로 딤섬집이라는 것을 잘 표현하였으며, 한쪽대면엔 광동식 오리구이(베이징 덕)가 걸려있어 중식 음식점 느낌을 잘 드러내고 있습니다. 이곳 딤섬을 먹으면서 가장 놀라웠던 건 맛이 없는 딤섬이 하나도 없었다는 것입니다. 차슈바오는 돼지고기와 달짝찌근한 양념의 조합이 매우 좋았으며, 찐만두 느낌의 만두피가 매우 부드러워 음식발란스가 발군이었습니다. 하가우는 가득 들어간 통새우와 만두피의 쫄깃한 맛이 제대로 살아 있어, 딤섬 만드는 사람의 실력을 엿볼수 있었습니다. 새우부추교자는 딱 알맞게 미끈한 만두피(코엑스 팀호완 오픈 당시에 먹은 부추만두는 너무 미끄덩거려 식감이 별로였는데, 여긴 딱 좋았음)와 과하지 않은 부추맛, 그리고 쫄깃한 새우까지 딱 좋았습니다. 마지막으로 먹은 샤오롱바오는 딱 샤오롱바오라는 음식에 기대하는 모든 것이 완벽했던 샤오롱바오였습니다.(진득한 육수와 흐물거리는 만두피 등

제대로 된 딤섬 맛보시고 싶으신 분들에게 주저없이 추천할 만한 곳으로, 만두나 딤섬 좋아하시는 분들은 필히 한번 방문해보세요.

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메뉴

샤오롱바오 5.5 / 하가우 6.5 / 새우 부추교자 6.5 / 차슈바오 5 / 

차슈덮밥 5.5 / 오리구이 덮밥 10.9 / 광동식 오리구이 쿼터 20 

영업시간

평일 10:30 ~ 20:00, 주말 10:30 ~ 20:30