가로수길 에르바, 생활의달인 고등어파스타, 오소부코 맛집

가로수길 생활의달인 파스타

에르바

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바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트

생활의달인에 출연한 가로수길 고등어파스타,

오소부코, 이탈리아요리 맛집

가로수길 에르바는 작년 생활의달인에 출연한 파스타, 오소부코, 이탈리아요리 맛집입니다. 이곳 셰프님은 대표적인 1세대 이탈리아요리 셰프로 알려진 남기열 셰프님으로 보라꾸끼아이오라는 이탈리아 요리학원 원장님을 역임하기도 하셨습니다. 이곳 대표메뉴는 토마토 파스타 계열의 고등어파스타와 송아지 뒷다리 찜요리인 오소부코로 이 두요리 모두 생활의달인에 출연한 경력이 있는 엣지있는 요리입니다.

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갠적인 에르바 평가는

가로수길 에르바 매장은 생각보다는 매장이 아담했고, 생각보다는 올드한 느낌이 나는 인테리어를 가지고 있었습니다. 특별히 기억에 남는 인테리어는 없었으며, 고급스러운 느낌보단 소박한 양식 레스토랑 느낌이 강한 곳이었습니다.

이곳에서 먹어본 메뉴는 알리오올리오와 고등어파스타입니다. 두 가지 메뉴 모두 면상태는 아주 최상급으로 꼬들꼬들한 맛은 살아있지만, 너무 꼬들하지도 않고, 유명한 셰프님 맞구나 싶은 생각이 들게 해주었습니다. 알리오올리오는 애호박, 방울토마토, 브로콜리 등의 야채가 가미된 오일파스타메뉴인데, 간이 잘 맞아 꽤나 맛이 괜찮았습니다. 고등어파스타는 고등어가 중간중간 씹히는데, 비린 맛은 전혀 없으며, 토마토소스도 달큰하면서도 시큼하니 아주 기본에 충실한것이 꽤나 맛났습니다. 전반적으로 먼가 멋을 부리진 않았지만, 기본에 충실한 느낌이 많이 들었으며, 또 한편으로는 조금은 올드한 느낌을 느끼기도 하였습니다.(요즘 워낙 독특한 파스타요리를 판매하는 곳이 많아서 이렇게 느껴지는 것 같았음)
가격은 그리 저렴하진 않지만, 그래도 확실히 맛은 있지만, 또 한편으로는 트렌디함은 조금 떨어지는 머 그런 느낌으로, 파스타 좋아하시는 분들은 한번 가봄직한 곳인것 같습니다.

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메뉴
고등어 파스타 18 / 오소부코 43
* 런치메뉴도 있음
영업시간
1130~2300, 일요일 휴무