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과거에 방송에서 백종원이 소개해준 스팸 레시피를 참고하여 도시락 메뉴로 너무 좋은 스팸무스비를 만들어봤습니다. 원래 레시피에서 달콤한 맛이 매력적인 일본식 계란말이를 곁들여 단짠의 매력을 극대화해보았습니다.
아침 대용으로도 좋고, 도시락 반찬으로도 그만인 단짠 조합 스팸무스비, 지금부터 레시피를 소개해드리겠습니다.
스팸무스비 재료 (3개 분량)
- 밥 1.5공기
- 스팸 2/3캔
- 달걀 3개
- 일식 다시 2큰술
- 설탕 1작은술
- 미림 1작은술
- 슬라이스 치즈 2장
- 김밥용 김 1장
스팸주먹밥 만드는법
1.
밥은 참기름과 소금 약간 넣고 가볍게 비벼 준비합니다. 스팸은 길게 3등분 해주세요.
2.
계란에 다시, 설탕, 미림을 섞어 달걀말이를 만들어줍니다. 스팸도 팬에 구워 노릇하게 익혀주세요.
3.
달걀말이는 스팸 틀에 맞게 자르고, 치즈는 반으로 자르며 김은 길게 3등분 해둡니다.
4.
스팸통에 랩을 깔고 밥, 달걀말이, 치즈, 스팸 순으로 눌러 담은 뒤, 꺼내서 김으로 돌돌 말아주고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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