하이디라오 홍대점, 홍대 맛집, 훠궈 맛집, 홍대 중식 맛집, 마라 맛집

중국 최고의 외식 브랜드

하이디라오

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바쁜 분들을 위한 간단 코멘트

호텔급 서비스와 현지 맛 그대로의

훠궈를 만나볼 수 있는 핫플 레스토랑

인류는 하이디라오를 막을 수 없다.

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지잔 해 9월 홍콩 증시에 상장한 하이디라오의 창업주 장융은 지난해 말과 비교해 올해 4월까지 석달여 만에 약 6조 8000억의 자산을 늘이면서 아시아 부자 중에서 가장 빨리 부가 늘어난 사람이 되었다. 중국 100여개 도시에서 466개의 매장을 운영 중이며, 매출액은 약 2조 8000억 수준, 홍콩증시 상장 당시 기업가치 평가액 약 14조원, 최근 시가총액은 약 22조7000억원의 실로 어마어마어마한 외식 프렌차이즈이다. (국내 식품회사 중 상위 회사인 오뚜기 매출액인 2조 2000억 수준인데, 음식점 브랜드 하나로 식품회사와 맞먹는 매출을 달성하는 있다는 것은 실로 대단함)

하이디라오가 강조하는 것은 바로 직원이다. 중국 평균 근로자 연봉 대비 약 2배 정도의 연봉을 지급하고 있으며, 숙소로 에어컨 등의 옵션이 설치된 아파트를 제공, 이외에도 다양한 직원 복지를 제공하고 있다. 이로 인해 이직률은 월 10% 미만이며 직원들의 근무 만족도도 매우 높으니, 고객들에게도 질 좋은 서비스를 제공하고 있는 것 같다.

하이디라오는 2014년 명동 1호점을 필두로 2016년 강남점,이후 홍대점, 건대점, 영등포점, 대학로점을 오픈하였고, 고급진 서비스와 퀄리티 좋은 음식으로 많은 팬들을 거느리고 있다. 여기에 국내 마라열풍이 터지면서, 더욱 더 많은 관심을 받고 있으며, 앞으로도 꽤나 오래 선전할 것으로 예상된다.

하이디라오 홍대점은 홍대입구역 8번 출구 옆 와이즈파크에 입점되어 있다. 에스컬레이터를 타고 5층에 올라오면 바로 하이디라오의 계산 카운터가 보인다. 와이즈 파크의 공용 공간을 하이디라오의 공간처럼 꾸며놓은 것이 신기했으며, 매장홀을 두개로 운영하는 것도 매우 신기한 포인트, 매장 내부는 매우 전밙적으로 매우 깔끔하고 안정적인 느낌의 인테리어이다. 나무원목 색깔로 벽체와 천장상판, 의자 등을 깔맞춤해놓아 매우 편안한 느낌을 주고 있으며, 중간 중간 들어간 금색 철재 느낌의 로고와 마감선들로 심심하지 않도록 포인트를 잘 주고 있다. 중국 브랜드라고 해서 다소 투박하고 촌스러울 것으로 예상하였으나, 생각한 것보다 훨씬 깔끔하고 편안한 이미지를 내고 있어 식사하기에 전혀 불편함이 느껴지지 않는 인테리어이다.

하이디라오에서는 세트메뉴로 주문하는 것이 보편적이다, 세트를 주문하면 탕에서 2가지, 소고기, 양고기, 삼겹살에서 1인당 1가지, 만두, 생면, 공기밥에서 1가지, 야채, 두부 등의 부재료에서 1인당 2가지씩 선택할 수 있다. 그리고 매장 중앙의 소스바에서 원하는 소스, 밑반찬 포도, 참외 등의 과이을 먹을 수 있다.

가장 많이 먹는 탕 메뉴는 마라탕과 토마토탕으로 주문시 맵기를 선택할 수 있다. (가장 안 매운 맛으로 해도 은근 매운 맛이 올라오니 주의) 토마토탕은 토마토가 들어가 은근 달큰한 맛이 있어 색다르며, 마라탕은 아래엔 산뜻한 육수가, 위엔 매콤한 마라기름이 떠있어, 얼얼하면서 입맛을 당겨주는 매력적인 중국식 훠궈맛을 만날 수 있다. 무난한 퀄리티의 소고기를 끓는 탕에 넣어 7~8번 휘저어 익힌 뒤, 소스바에서 만든 소스에 찍으면(하이디라오 특제소스, 칠리소스 추천, 만드는 방법은 소스바 위에 적혀 있음) 중국 최고 외식 브랜드의 훠궈맛을 느낄 수 있다. 고기 외에도 다양한 야채와 중국 두부, 칼국수, 당면 등을 맛볼 수 있으며 실로 다양한 재료와 독특한 훠궈와의 아름다운 만남을 경험할 수 있다.

명성만큼이나 어마어머한 맛과 서비스를 만나볼 수 있는 곳으로 다양한 금액 할인 이벤트 등도 진행하고 있으니, 구태여 가지 않을 이유는 없어 보이는 곳임,

메뉴가격과 영업시간

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메뉴 세트메뉴 평일 점심 18[13] / 평일 저녁, 주말 29[18] * 가격 변동 중, []는 현재 특가 가격

영업시간 10:00 ~ 05:00 (새벽)

제공 서비스 대기중 간식제공, 네일케어, 구두 닦기, 키즈존 등