팔팔껍데기 당산, 영등포 발산, 서대문, 영종도, 부산수영, 포항문덕 벌집 돼지껍데기 맛집, 삼겹살, 돼지고기 특수부위 맛집

벌집 돼지껍데기 맛집

팔팔껍데기

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바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트

수요미식회 출연으로 HOT해진

벌집 돼지껍데기, 특수부위 맛집,

다양한 사이드 메뉴, 힙한 분위기

등 어느하나 안 빠지는 돼지고기집

수요미식회 한여름밤의 만찬편에 등장했던 돼지고기 특수부위를 판매 고깃집인 팔팔껍데기. 방송에서는 벌집모양으로 잘 손질된 돼지껍데기를 철로 된 누름판으로 잘 구워주며, 청어알, 마요네즈, 콩가루 등 정말 다양한 소스에 찍어먹는 것이 특징이라고 소개되었다. 방송을 보는 내내 꼭 이곳은 가봐야겠다 생각했었고, 주변에 갈일이 있어 한번 방문해 보았다. 방송에도 나왔고, 분위기도 너무 HIP해서 대기손님이 꽤나 많았으며, 하나 팁을 드리자면 당산점 방문하실 분들은 8시에서 8시30분정도에 방문하시면 크게 기다리지 않고 입장하실 수 있다. (주변 오피스 고객들이 6시에서 7시 사이에 방문을 많이하기 때문에 이 분들이 빠질 만한 시간대에 가면 편히 입장 가능함)

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개인적인 인테리어 평가는

일단 고깃집 치고는 매우 힙하다. 매장 내부는 밝은색 벽체와 검은색 천장, 등 크게 특별한 건 없어 보이지만, 매장 전면 녹색과 붉은색이 오묘하게 섞인 간판, 먼가 재미를 느낄법한 문구들, 테두리에 정갈한 듯 붙어 있는 흰색타일 등 정돈된 느낌은 아니지만 먼가 특색있어 보인다. 그리고 당산점에 있는 외부인듯 내부인듯 매장 전면에 설치되어 있는 테이블 또한 힙한 느낌을 더해주고 있다.

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개인적인 음식맛 평가는

팔팔껍데기 시그니처메뉴는 벌집껍데기이지만, 그 외에도 대망살, 눈꽃살 등의 다양한 돼지고기 특수부위를 만나볼 수 있다. 신기한 돼지고기 특수부위를 만나볼 수 있다는 것이 매우 신기하며, 심지어 고기의 상태도 좋아, 눈과 입이 즐겁다. 그리고 청어알, 마요네즈, 콩가루 등등 다양한 소스에 찍어먹을 수 있어 질리지 않고 돼지고기를 즐길 수 있다. 시그니처 메뉴인 벌집껍데기는 살면서 먹어본 돼지껍데기 중에서 단연 최고로 맛있는 껍데기라고 말할만한 맛이다. 벌집으로 칼집을 내서, 씹는 맛이 독특하며, 누름판으로 잘 눌러 굽기 때문에 전면이 빠삭한 껍데기를 만나 볼 수 있다. 껍데기를 먹다보면 껍데기가 하늘로 날아오르는 불상사를 겪을 수도 있는데, 이곳에서는 누름판으로 껍데기를 눌러주어 그런 위험이 없다는 것도 매우 좋다.

힙한 분위기와 돼지고기 특수부위, 그리고 정말 맛있는 돼지껍데기를 만나볼 수 있는 팔팔껍데기, 방문해보시기를 강력 추천드립니다.

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메뉴

영업시간

평일 16:00–02:00, 일요일만 16:00–24:00