피쉬소스 가지볶음 만드는 법
가지굴소스볶음 만드는법 요리 재료 가지 2ea, 돼지고기(간) 50g, 양송이 2ea, 양파 100g 대파(송송썬) 30g, 마늘(다진) 1T, 굴소스 1과1/2T, 피쉬소스 1/2t, 참기름 1T, 식용유 2T, 데리야끼소스 2t, 참깨, 소금, 후추 약간 요리 순서 1) 간돼지고기에 데리야끼소스와 소금, 후추로 밑간해주고 후라이팬에 대파와 식용유를 넣어 대파기름을 만들어줍니다.(가지, 양파, 양송이버섯은 0.5cm정도 굵기로 썰기) 2) 팬에 다진마늘을 추가해 향이 날때까지 볶아주고, 돼지고기를 넣어 살짝 익혀줍니다. 3) 양파를 넣고 반정도 익히고, 가지를 추가해 다른재료와 잘 섞으면서 볶아줍니다. 4) 가지의 숨이 죽으면 버섯을 추가해 살짝 익히고, 굴소스, 피쉬소스, 참기름을 넣고 잘 버무려줍니..
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가지 탕수육 만드는법, 중국식 가지요리 레시피
중식 가지 탕수육 만드는 방법 요리 재료 가지2ea, 전분 2T, 빨간 파프리카 1/2ea, 노란 파프리카 1/2ea, 옥수수 1/2ea 돼지고기볶음 돼지고기등심(다진) 70g, 마늘(다진) 1t, 간장 1t, 탕수육소스 식초 2T, 간장 2T, 설탕 2T, 물 100ml, 매실액 2T 전분물 물 2T, 전분 1T 요리 순서 1) 양파와 파프리카를 적당한 크기로 썰고 옥수수는 미리 삶아 알맹이만 도려냅니다. 2) 돼지고기를 팬에서 마늘, 간장과 함께 볶아줍니다. 3) 가지는 적당한 크기로 썰고 전분을 묻혀 기름에 튀겨줍니다. 4) 탕수육소스 재료를 냄비에 넣고 끓을 때까지 가열해주고 양파, 파프리카, 옥수수를 추가한 후 야채가 익을 때까지 가열해줍니다. 5) 전분물을 조금씩 넣어주면서 농도가 걸쭉해지면 ..
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