토마토계란탕 만드는법, 중국스타일 계란스프 레시피, 백종원 시홍스지단탕 끓이는법
토마토계란탕 만드는법 요리 재료 토마토 2ea, 대파 100g, 진간장 2T(or 데리야끼소스), 물 600ml, 식용유 3T, 전분 2T, 물 4T, 계란 2ea, 참기름 약간 요리 순서 [1] 대파와 토마토는 얇게 썰어주고, 계란은 잘 풀어놓습니다. [2] 후라이팬에 식용유와 대파를 넣고 대파기름을 만들어 주고 대파가 노릇해지면, 토마토를 넣고 살짝 볶은 후에 물을 추가해줍니다. [3] 진간장을 추가하여 잘 섞어주고, 전분물(전분과 물을 잘 섞어줌)을 넣어 기호에 맞게 농도를 맞춰줍니다. [4] 풀어놓은 계란을 원형으로 돌리면서 넣어주고 불을 끄고 잔열로 익혀줍니다. [5] 그릇에 담고 마지막에 참기름을 소량 곁들여줍니다. 요리 평가 집밥 백선생에 소개되었던 토마토계란탕레시피를 참조하여 토마토계란탕을..
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