고추장 찜닭 만드는 법, 닭찜 레시피, 고추장요리, 닭고기요리 레시피
고추장 찜닭 만드는 법 요리 재료 닭고기 500g, 고구마 1ea, 양파 1ea, 당면 100g, 아삭이고추 1ea, 청양고추 2t 양념 재료 고추장 2T, 매실액 2T, 맛술 1T, 양파 50g, 마늘 15g, 물엿 2T, 설탕 25g, 굴소스 1T, 후추 약간, 닭육수 250ml 육수 재료 물 1L, 닭뼈 200g, 무 50g 닭 색내는 재료 흑설탕 20g, 진간장 30ml 요리 순서 1) 육수재료를 냄비에 넣고 40분 이상 끓여 육수만 분리해줍니다. 2) 당면은 물에 40분이상 불려주고 야채들을 한입크기로 잘라줍니다. 3) 양념재료를 믹서에 모두 넣어 곱게 갈아줍니다. 4) 닭고기는 한입 크기로 자르고, 냄비에 흑설탕을 넣고 가열해 녹인 뒤, 간장, 닭고기를 넣고 가열해 고기에 색을 내줍니다. 5)..
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