백종원 옥수수 또띠아 레시피, 맛남의광장 옥수수요리 브리또 만드는법
백종원 옥수수 또띠아 만들기 요리 재료 옥수수 100g, 햄 30g, 양파 60g, 모짜렐라치즈 40g, 또띠아 2ea, 버터 5g, 설탕 2t, 파프리카가루 1/2t, 소금 적당량 요리 순서 1) 양파와 햄은 적당한 크기로 자르고, 옥수수는 알만 분리해줍니다. 2) 후라이팬에 버터와 양파를 넣어 볶아주고 어느정도 익으면 햄과 옥수수를 추가해 볶고 설탕, 파프리카가루, 소금을 추가해줍니다. 3) 모짜렐라치즈를 넣어 녹이고, 노릇하게 구운 또띠아에 속을 채워 싸줍니다. 요리 소개 맛남의 광장 옥수수편에 소개된 옥수수또띠아를 만들어 보았습니다. 완성된 요리의 맛은 옥수수의 터지는 맛이 매력적인 요리로 설탕과 버터가 들어가 부드러운 단맛도 좋았고 간식이나 아침으로 먹기에 아주 제격인 요리였습니다. 살사소스나 ..
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백종원 마약옥수수 만드는법, 맛남의 광장 마약옥수수 레시피, 연유, 파마산치즈, 옥수수 이용요리
맛남의 광장 마약옥수수 만들기 요리재료 삶은 옥수수 1ea, 물 50ml, 튀김가루 30g, 연유, 파마산치즈가루, 칠리파우더 적당량 요리순서 1) 차가운 물에 튀김가루를 잘 풀어줍니다. 2) 반으로 자른 옥수수를 튀김옷이 잘 입혀지도록 발라줍니다. 3) 옥수수를 기름에 바삭하게 튀겨줍니다. 4) 연유, 파마산치즈가루, 칠리파우더를 기호에 맞게 뿌려줍니다. 요리평가 백종원 맛남의 광장이라는 프로에서 마약옥수수를 만드는 것을 보고 한번 따라해 보았습니다. 화면에서 너무나 맛있게 보여 만들어 보았는데, 실제로도 매우 맛있었습니다. 연유와 파마산치즈의 조합은 단짠의 매력을 제대로 보여주었고, 튀김가루를 발라 튀긴 옥수수는 식감과 쫀득함이 이제껏 접해보지 못한 맛이었습니다. 칠리파우더, 고춧가루를 뿌려 드시면 ..
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