바비큐 폭립 레시피, 아웃백 베이비백립 등갈비스테이크 만드는법
바비큐 폭립 스테이크 만드는법 요리재료 돼지등갈비 1.5kg 드라이럽 흑설탕 3T, 소금 2t, 칠리파우더 1 1/2T, 파프리카파우더 1 1/2T, 후추(거칠게 으깬) 1T, 갈릭파우더 1 1/2T, 어니언파우더 1 1/2T, 커리앤더 1T, 큐민 1t, 타임 1t 바베큐소스 케찹 150g, 물 100ml, 홀그레인 머스터드(갈은) 3T, 몰라세스 40g, 꿀 30g, 흑설탕(or황설탕) 3T, 우스터소스 2T, 발사믹 1T, 식초 2T, 레몬즙 2t, 파프리카파우더 2t, 칠리파우더 2t, 갈릭파우더 2t 요리 순서 1) 등갈비 실버스킨을(근막) 제거하고, 물에 담가 1시간에서 2시간정도 핏물을 제거합니다. 2) 핏물을 뺀 등갈비를 깨끗이 씻어 키친타올로 물기를 잘 제거합니다. 2) 볼에 드라이럽 재..
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