백종원 그라탕 만드는 법, 맛남의광장 사과그라탕, 만남의광장 고구마그라탱 레시피
백종원 사과고구마그라탕 레시피 요리 재료 고구마 330g, 사과 1/2ea, 우유 3T, 소금 약간, 다진마늘 1t, 양파 50g, 베이컨 70g, 모짜렐라 70g, 올리브유 약간 요리 순서 1) 양파와 사과는 채썰어 줍니다. 2) 베이컨을 길게 썰고, 고구마는 끓는물에서 30분 삶아줍니다. 3) 고구마는 껍질을 벗기고 으꺠고 소금과 우유를 섞은 후 용기바닥에 깔아줍니다. 4) 후라이팬에 올리브유와 다진마늘을 넣어 향을 내고 양파와 베이컨을 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다. 5) 용기에 베이컨과 양파, 모짜렐라 반, 사과, 나머지 모짜렐라를 순서대로 올리고 180도 오븐에서 15분 구워줍니다. 요리 소개 맛남의 광장 사과편에서 소개된 사과고구마그라탕을 만들어 보았습니다. 요리의 맛은 고구마와 사과의..
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백종원 사과조림 레시피, 만남의광장 사과잼 만드는 법, 맛남의광장 사과 요리
백종원 사과조림 만드는 법 요리 재료 사과 2개, 물 200ml, 설탕 150g, 시나몬가루 1t, 레몬즙 2와1/2T 요리 순서 1) 사과껍질을 벗긴 후, 잘게 다지듯이 잘라줍니다. 2) 후라이팬에 모든 재료를 넣고 강불로 끓을 때까지 가열해줍니다. 3) 물이 끓으면 중불로 불을 줄여주고, 물기가 없어질때까지 40분에서 50분정도 졸여줍니다. 요리 소개 맛남의광장에 소개되었던 사과조림을 만들어보았습니다. 완성된 사과조림의 맛은 달콤하면서도 레몬즙이 들어가 새콤하며, 시나몬가루가 들어가 심심할 수 있는 사과조림맛에 포인트를 주고 있습니다. 일반 식빵에 발라먹기도 좋으며 또띠아에 바른 후, 치즈를 올려 구우면 아주 간단하게 고르곤졸라도 만들 수 있어 좋습니다. 요리방법이 아주 간단하오니, 집에 남는 사과 ..
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