앙금플라워장미 썸네일형 리스트형 앙금플라워 장미꽃 짜기, 떡케이크 나뭇잎 만들기 앙금플라워 장미, 나뭇잎 만들기 요리 재료 앙금 200g, 식용색소 약간(레드, 브라운, 그린, 버건디) 요리 순서 1) 앙금에 레드, 브라운색소를 넣어 꽃색을 그린과 버건디색소를 넣어 나뭇잎을 색을 맞춰줍니다. 2) 기둥 가운데 팁(103번팁)의 끝부분을 붙이고 제자리에서 네일을 돌려 봉우리를 짜주고 마지막엔 비스듬히 아래쪽으로 팁을 내려줍니다. 내려오기 시작한 부분에 팁을 붙이고 봉우리보다 높게 봉우리를 감싸듯이 잎을 짜준다 (U자 반대 모양으로 올렸다가 비스듬하게 내려줌) 비스듬하게 내려오기 시작한 부분에서 포개듯이 잎을 짜는 것을 반복해줍니다. 3) 네일에 가로로 2번정도 앙금을 짜서 기둥을 만들고 지그재그로 앙금을 짜 나뭇잎을 만듭니다. 요리 소개 앙금플라워 중 장미는 앙금플라워 하시는 분들이 .. 더보기 백설기 만드는 법, 떡케이크 레시피 미니 백설기 레시피 요리 재료 맵쌀가루 2와1/2컵, 물 2와1/2T, 설탕 2와 1/2T, 여분의 물 요리 순서 1) 쌀가루에 물을 조금씩 뿌려가며 잘 섞고, 손으로 쥐어 형태가 유지되지 않으면, 여분의 물을 조금씩 더 추가합니다. 2) 쌀가루를 2회 정도 체에 내려 뭉친것을 충분히 풀어줍니다. 3) 설탕을 추가해 재빠르게 섞어주고, 실리콘시루밑을 깐 찜기에 무스링을 올리고 쌀가루를 채워줍니다. 4) 스크래퍼로 윗면을 평평하게 정리해주고 20분 정도 찌고 5분정도 뜸들여 줍니다.(뚜껑엔 물이 떨어질 수 있으니 면보로 싸줌) 요리 소개 아주 작은 사이즈의 백설기를 만들어 앙금플라워를 올려보았습니다.(앙금플라워 장미 만드는 법은 다음 포스팅에서 소개할 예정임) 떡을 만들때 주의할 점은 맵쌀가루가 건식인지 .. 더보기 이전 1 다음
