본문 바로가기

T-SITE

해물 칼국수 만드는법, 쭈꾸미 잔치국수 만들기 오늘은 입맛 돋우는 해물 칼국수 만드는법을 소개해드리겠습니다. 칼국수면 대신 잔치국수용 중면을 사용해 만들어 보았는데, 칼국수를 원하시는 분들은 면만 교체하시어 만드시면 됩니다. 탱탱한 쭈꾸미와 깊고 깔끔한 해물 육수가 어우러져, 국물 한입에 기분이 확 살아나는 요리입니다.잔치국수의 담백함에 해산물의 감칠맛이 더해져 특별한 한 그릇을 만들어주는 레시피이오니, 해물칼국수 좋아하시는 분들은 한번 만들어보시길.재료 준비 (1인 기준)- 중면 100g - 쭈꾸미 4마리 - 양파 40g- 당근 40g- 애호박 40g - 국간장 2작은술- 진간장 1작은술 - 물 1리터 - 멸치 10g - 표고버섯 10g - 양파껍질 1/2개 - 대파 뿌리 1개만드는 과정1. 쭈꾸미는 눈과 내장을 제거한 뒤, 밀가루를.. 더보기
상투과자 만들기, 수제 앙금쿠키, 옛날과자 레시피 요즘은 간단하면서도 의미있는 홈베이킹 아이템을 찾는 분들이 많은데, 오늘 소개할 레시피는 그런 류에 속하는 상투과자 레시피입니다. 앙금을 활용하여 밀가루나 버터 없이 만들 수 있는 옛날 과자로, 오븐과 짤주머니만 있다면 누구나 손쉽게 도전해볼 수 있습니다.부드럽고 달달한 앙금에 아몬드가루를 더해 고소함을 살리고, 노릇하게 구워내면 겉은 살짝 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 매력적인 앙금쿠키가 완성됩니다. 천연 색소를 활용해 반죽에 색을 입히면, 고운 색감 덕분에 포장만 잘 해도 손수 만든 정성 가득한 선물용 쿠키로도 손색이 없으니, 부담 없이 즐길 수 있는 옛스러운 선물용 디저트 한번 만들어 보세요.요리 재료 (25~30개 분량)- 흰앙금 1kg- 아몬드 가루 100g- 달걀 노른자 2개- 우유 4~5큰술상.. 더보기
대창덮밥 만들기, 대창요리, 곱창덮밥, 일식 호르몬동 만들기 오늘은 기름지고 고소한 대창을 활용해서 일본스타일의 대창덮밥 호르몬동을 만들어봤어요. 사실 대창은 구워 먹는 것 외엔 요리법이 딱히 떠오르지 않는데 이렇게 밥 위에 올려서 먹는 덮밥 형태로 조리하면 훨씬 간단하고, 또 덜 느끼하게 즐길 수 있습니다.처음엔 대창이 너무 느끼하지 않을까 걱정했는데, 고추장 소스 덕분에 오히려 감칠맛과 깔끔한 매콤함이 살아있어서 술안주로도, 한 끼 식사로도 정말 만족스러웠습니다. 기름지긴 하지만 질리진 않고, 한입 한입 밥이 술술 넘어가는 맛, 고소한 대창의 풍미와 달콤한 고추장의 조화가 아주 찰떡입니다.대창 부위 좋아하시는 분들이나, 일식요리 좋아하시는 분들에게 딱인 레시피로 특별한 레시피 찾으시는 분들은 한번 도전해보시길 추천드립니다.요리재료 (2인분)[야끼니쿠 베이스 소.. 더보기
경매 명도 절차, 인도명령 및 강제 집행 설명, 명도 협상 방법 경매를 통해 부동산을 낙찰받았다면, 이제는 해당 부동산을 실질적으로 내 소유로 사용하기 위한 ‘명도’ 절차가 필요합니다. 많은 경매 투자자들이 명도에 대해 막연한 두려움을 갖지만, 법적 장치와 체계적인 절차를 이해하면 어렵지 않게 해결할 수 있습니다.명도란?명도란, 부동산 점유자(세입자, 소유자 등)가 낙찰자에게 부동산을 인도하는 절차를 말합니다. 즉, 실제로 부동산을 넘겨받는 과정을 뜻합니다. 경매를 통해 부동산을 낙찰받았다고 해도, 점유자가 나가지 않으면 실제로 사용할 수 없기에 명도는 반드시 거쳐야 하는 단계입니다.명도관련 법적 제도경매는 법적 절차를 따르는 만큼, 법원이 낙찰자의 소유권을 보호하기 위한 제도들을 마련해두고 있습니다.- 인도명령 제도 : 낙찰자는 잔금 납부 후 6개월 이내에 법원에 .. 더보기
찜닭 황금레시피, 닭도리탕 맛있게 만드는법, 고추장 닭요리 찜닭이라고 하면 흔히 간장 베이스를 떠올리지만, 매콤한 고추장으로 색다르게 찜닭을 만들어 보았습니다. 고추장 찜닭은 매콤함과 단맛이 어우러진 고추장 찜닭은 입맛을 제대로 돋우는 별미입니다. 진하게 우려낸 닭 육수 덕분에 깊은 감칠맛이 더해지고, 쫄깃한 당면과 부드러운 야채까지 곁들이면 근사한 한 끼 완성입니다.찜닭 좋아하시는분들이나, 특별한날 손님 초대상에도 어울리는 메뉴이니, 색다른 찜닭메뉴 즐기시고 싶으신 분들은 한번 만들어보시길 추천드립니다.고추장찜닭 요리재료[주재료]닭고기 500g, 고구마 1개, 양파 1개, 아삭이고추 1개, 넓적당면 100g, 청양고추 약간 [육수 재료]물 1L, 닭뼈 200g, 무 50g [양념장 재료]고추장 2큰술, 매실액 2큰술, 맛술 1큰술, 양파 50g, 마늘 15.. 더보기
상가임대차보호법 적용대상, 상가건물 대항력, 상임법 설명 상가건물 임대차보호법(이하 상임법)은 상가 임차인의 안정적인 영업 활동을 보장하고, 권리금 및 보증금 등의 원활한 회수를 돕기 위해 제정된 법률입니다. 또한, 임차인에게 불리하게 적용되는 약정은 모두 무효로 간주됩니다. 이번 포스팅에서는 상가임대차보호법의 적용대상에 대해 알아보겠습니다.적용 대상 건물1. 사업자등록의 대상이 되는 건물상임법은 사업자등록의 대상이 되는 건물의 임대차에 적용됩니다. 여기서 사업자등록의 대상이 되는 건물이란, 해당 건물에서 사업을 영위하며 사업자등록을 할 수 있는 건물을 의미합니다.- 건물의 종류에는 제한이 없으며, 미등기 건물이나 무허가 건물도 포함될 수 있습니다.- 적용 여부는 공부(공적 장부)상의 표시가 아니라 건물의 실제 현황과 용도를 기준으로 판단합니다.2. 영업용으로.. 더보기
낙지볶음 황금레시피, 오징어볶음 맛있게 만드는법 오늘은 맛있지만, 아주 간단하게 만들 수 있는 낙지볶음 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 손쉬운 조리법으로도 깊은 감칠맛을 느낄 수 있으며, 매콤한 양념이 밥과 잘 어우러져, 밥 위에 덮밥처럼 올려먹어도 아주 맛있는 요리입니다.참고로 낙지 대신 오징어나 다른 해산물을 활용하셔도 맛있게 즐길 수 있으니, 낙지볶음, 오징어볶음 좋아하시는 분들은 한번 만들어보시길.낙지볶음 요리 재료[주재료]- 낙지 500g - 당근 85g - 양파 1개 - 꽈리고추 7개 - 대파 5큰술(송송 썰기) - 식용유 3큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 참기름 2작은술 [양념장 재료]- 진간장 7큰술 - 설탕 4큰술 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 2큰술 - 물 60ml 낙지볶음 조리법1.낙지는 깨끗이 손질한 후 먹기.. 더보기
연어덮밥 만들기, 사케동 레시피, 일본 가정식, 연어요리 연어덮밥(사케동)은 신선한 연어와 달콤짭짤한 양파 간장소스가 어우러지는 일본 가정식 요리입니다. 간단한 조리법으로 특별한 한 끼를 완성할 수 있어, 사시미용 연어만 있다면 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.사시미용 연어만 준비하면 비교적 간단하게 만들 수 있는 일본식 덮밥 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 양파 간장소스가 연어의 담백함과 조화를 이루어 감칠맛을 더해줍니다. 마트 수산물 코너에서 신선한 연어를 발견했다면, 집에서 손쉽게 사케동을 만들어 보세요.사케동 요리재료 (2인분)[기본 재료]- 연어(횟감용) 300g - 밥 2공기 - 와사비 약간 - 양파 1개 - 초생강, 무순 (선택 재료) [양파 간장소스 재료]- 물 3큰술 - 진간장 2큰술 - 설탕 2작은술 - 정종 2작은술 - 식초 2.. 더보기

티스토리툴바