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파스타 레시피 모음, 크림파스타, 토마토파스타, 오일파스타 만들기 1. 알프레도 크림파스타 요리 재료 스파게티면 200g, 양파 1/2ea, 베이컨 4장, 명란 50g, 생크림 200ml, 우유 60ml, 버터 20g, 다진 마늘 2T, 파마산 치즈 기호에 맞게 요리 순서 1) 양파와 베이컨, 명란은 적당한 크기로 자르고 스파게티면은 물양의 1%의 소금을 넣은 끓는 물에 넣어 익혀줍니다. 2) 팬에 버터와 마늘, 양파를 넣어 볶아주고 갈색으로 변하면 베이컨을 추가, 베이컨이 익으면 명란을 추가해줍니다. 3) 생크림과 우유를 추가해 잘 섞고 5분정도 끓인 후에 면을 넣어 잘 섞어줍니다. 2.아마트리치아나(토마토파스타) 요리 재료 스파게티면 160g, 캔토마토캔 400g, 베이컨 100g, 다진마늘 1T, 양파 80g, 올리브유 2T, 소금, 후추 적당량, 파르미지아노 레.. 더보기
런던베이글 뮤지엄 도산, 안국역, 강남 베이글 맛집 베이글 핫플 런던베이글뮤지엄 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 엄청난 대기가 있는 곳임에도 꼭 한번 맛보길 권할 정도로 맛이 좋은 베이글 맛집 런던베이글 뮤지엄은 안국에서 엄청난 인기를 누리고 있는 베이글 전문점으로 도산공원 인근에 오픈하면서 안국점과 동일하게 엄청난 대기줄이 생기고 있는 핫플입니다. 평일 11시에 방문했지만 12시 30분쯤 입장한 것으로 보아, 주말에는 엄청난 인파가 몰릴 것으로 예상되는 곳이지만, 베이글 한입 베어물면 왜 이렇게 사람들이 몰리는 지 알 수 있는 베이글 맛집입니다. 개인적인 런던베이글뮤지엄 느낌은 우선 매장 인테리어가 진심 런던 느낌 제대로입니다. 붉은색 벽돌을 외부와 내부에 두루 사용하여 런던 느낌을 아주 잘 살려 놓았으며(외부 파사드 부분이 제대로 런던 느낌임), 외부.. 더보기
대전 대흥동 대전갈비집, 허형만 식객 돼지갈비 맛집 대전 돼지갈비 맛집 대전갈비집 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 30년 전통의 가성비 특출난 대전 돼지갈비 맛집 대흥동 대전갈비집은 30년 전통을 가진 대전 대표 돼지갈비 노포로 돼지갈비 1인분에 9천원이라는 엄청난 가격을 자랑하는 곳입니다. 대전 현지분들이 많이 찾는 곳으로 유명한 곳으로 여행 가시거나 하시면 한번 들러봄직한 고깃집입니다. 개인적인 대전갈비집 평가는 매장 인테리어는 과거로 여행을 간 듯한 분위기로 아주 느낌 좋았습니다. 엄청난 포스를 내뿜고 있는 외관부터 자욱한 연기와 냄새 등 분위기는 아주 레트로 그 자체였습니다. 대전갈비집에서 먹은 메뉴는 가성비 최강의 돼지갈비입니다. 일단 국내산 돼지로 만든 양념갈비인데도 가격이 너무 착해서 아주 좋았고, 양념도 적당하게 달달하면서도 촥촥 감기는 것.. 더보기
알토란 감자전, 소고기전 만들기, 감자요리 레시피 알토란 감자전 요리재료 감자 300g, 감자전분가루 ½큰술, 애호박 60g, 다진 소고기 100g(우둔살), 소금 1/2t, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 식용유 적당량 ※ 양념간장재료 진간장 1과 1/2T, 매실액 1T, 식초 1T, 참기름 1t, 깨소금 2t, 다진 마늘 약간 요리순서 1. 감자는 껍질을 벗긴 후에 강판에 잘 갈아주고, 체에 받쳐 물기를 제거해준다. 2. 애호박은 길게 채썰고, 볼에 모든재료를 잘 섞어준다.(체의 아래에 가라 앉은 감자전분도 물을 따라낸 후에 함께 섞어준다.) 3. 동그랗게 빚은 후에 노릇하게 구워준 후, 양념간장을 곁들인다. 요리소개 티비프로 알토란에 소개된 감자전을 만들어 보았습니다. 감자의 쫀득한 맛과 소고기의 담백한 맛이 잘 혼합된 요리로 감자전만 먹으면 다.. 더보기
양파그라탕 만들기, 리틀포레스트 양파요리 레시피 양파컵 그라탕 레시피 요리 재료 양파 1ea, 피자치즈 30g, 삶은 고구마 80g, 크래미 3g, 우유 1/2t 요리순서 1. 크리미를 잘게 다지고 우유, 삶은 고구마와 함께 잘 으깨면서 섞어준다. 2. 양파의 윗둥을 1/3 가량 잘라주고 수저로 속을 판 후, 으깬 고구마를 채워준다. 3. 양파 위에 치즈를 올려주고 180도 오븐에서 15분 정도 구워준다. 요리 소개 영화 리틀포레스트에 등장했던 양파컵 그라탕을 만들어 보았습니다. 만드는 방법이 아주 간단하고 양파의 풍미와 달콤한 맛이 속재료에 잘 베어져서 촉촉하면서도 향긋한 점이 특징인 요리로 간단한 조리방법에 비해 맛도 꽤나 좋았습니다. 어린이들 간식으로도 괜찮은 요리로 영화에 나왔던 요리의 맛이 궁금하신 분들은 한번 만들어보시길. 더보기
신사약방, 잠원동 고깃집, 삼겹살 맛집, 회식 추천 신사 돼지고기 맛집 신사약방 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 최정락 숙성 마스터의 숙성 돼지고기 전문점 신사약방은 2021년 10월에 오픈한 신사동 숙성 돼지고기 전문점입니다. 흔히 숙성이라고 하면 소고기를 많이 떠올리는데, 이곳은 특이하게 돼지고기를 숙성하여 파는 것이 컨셉인 곳입니다. 개인적인 신사약방 평가는 신사약방은 전형적인 고깃집 느낌보다는 젊은 층들이 아주 좋아할 만한 트렌디한 요소가 가득한 곳입니다. 고기를 약이라고 커뮤니케이션하면서 가게 이름을 약방이라고 만든 것도 먼가 있어보이는 느낌을 많이 풍기고, 매장 내부의 노란 톤의 인테리어와 붉은색 테이블, 독특하게 생긴 고기판과 고기를 집중해서 비춰주는 고기전담 조명까지, 흔히 생각하는 고깃집에 비해 아주아주 느낌이 좋아 젊은 층들도 아주 좋아.. 더보기
도산 카멜커피, 청담, 압구정 카페 맛집 트렌디 카페 맛집 카멜커피 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 커피맛과 분위기가 아주 힙한 핫플 카페 맛집 어느 순간부터 젊은 층에게 엄청난 인기를 끌고 있는 카멜커피는 정확한 이유는 잘은 모르겠지만 특유의 분위기와 맛이 아주 차별적인 것 같은 카페입니다. 성수동에서 작은 카페로 시작하여 현재는 엄청난 인기를 끌고 있는 곳으로 감성있는 인테리어&분위기에 맛좋은 커피까지 더해져 아주 매력적인 느낌이 많은 곳입니다. 개인적인 카멜커피 느낌은 제가 방문한 카멜커피 도산 2호점은 솔직히 다른 매장에 비해선 살짝 평범한 느낌이 들기도 합니다. 중간중간 느낌있는 가구들이 인테리어되어 있긴 하지만, 원래는 외부공간이었던 곳을 리모델링해서 그런지 분위기가 엄청나게 차별적이진 않았습니다.(사실 도산 1호점에서 몇번의 실패를.. 더보기
가로수길 브런치 맛집 미드타운, RPM서울 브런치, 파스타 맛집 가로수길 브런치 미드타운 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 힙한 분위기 속에서 즐기는 브런치, 파스타 맛집 (이라고 하기엔 맛은 살짝 평범함..) 가로수길 미드타운은 RPM서울을 운영하고 있는 곳에서 운영하고 있는 브런치, 양식 전문점입니다. RPM 서울은 점심에는 카페, 저녁에는 디제이공연을 즐길 수 있는 BAR 라운지로 핫플로 유명한 곳D인데, 이런 핫플을 만든 분들이 운영하고 있다고 해서 기대감 잔뜩 가지고 방문해 보았습니다. 갠적인 미드타운 평가는 미드타운의 인테리어는 아무런 정보 없이 방문했다면 깔끔한 인더스트리얼 느낌의 인테리어가 꽤나 좋은 느낌이 들 것 같은데, 기존에 연립빵공장을 방문해 본 사람이라면(원래 연립빵공장이라는 베이커리 전문점이 있던 곳임) 기존 인테리어를 잘 활용했다는 것을 알 .. 더보기

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