백종원 바지락순두부찌개 레시피, 순두부찌개 끓이는 방법
바지락순두부찌개 끓이는 방법 요리 재료 양파50g, 대파 30g, 식용유 6t, 참기름 2t, 돼지고기(간) 40g, 마늘(다진) 15g, 고춧가루 15g, 소금 3g, 설탕 5g, 국간장 10g, 육수 150ml, 바지락 20개 내외, 순두부 350g, 후춧가루 약간 육수재료 물 400ml, 다시마 1ea, 마른표고버섯 5개, 대파뿌리 1ea, 양파껍질 1개분량 요리 순서 1) 육수재료를 냄비에 넣고 15분정도 끓여줍니다. 2) 대파 25g과 양파는 잘 다져주고 대파 5g은 얇게 썰어줍니다. 3) 후라이팬에 식용유와 참기름, 다진대파, 간돼지고기를 넣고 볶아 파기름을 만듭니다. 4) 돼지고기가 어느정도 익으면 다진마늘, 다진양파, 소금을 넣고 양파가 투명해질때까지 충분히 볶아줍니다. 5) 고춧가루, 설..
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