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먹어보고

도쿄 츠케멘 맛집, 아카사카 야스베, 일본라멘 맛집 [일본 도쿄 여행 맛집] 아카사카 츠케멘 맛집 야스베 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 라멘의 익숙한 맛과 신선하면서 충격적 맛을 느낄 수 있는 곳 츠케멘의 역사 츠케멘은 1955년 도쿄 나카노 타이쇼켄(大勝軒)에서 야마기시 카즈오(山岸一雄)가 개발하였다. 그는 사촌형이 운영하는 점포에서 점장으로 일하던 시절, 남은 라멘을 스프와 간장을 섞은 국물에 담궈 먹는 방식의 직원용 음식을 만들어 먹었는데, 단골 손님이 이를 보고 시식을 요청하였다. 시식한 손님에게 좋은 평가를 받으며, 이를 이용해 신메뉴를 개발해 보자는 생각을 하게 되었고 엄청난 시행착오 끝에 식초와 설탕으로 조미, 면의 양을 일반 라면양의 30% 증가시켜 ‘모리소바’ 라는 메뉴를 개발하였다. 이 ‘모리소바’가 바로 츠케멘의 원형이다. 1961년 그는 동(東)이케부쿠로점.. 더보기
영종도 을왕리 어부 신광호, 무지개물회 맛집 영종도 무지개물회 어부신광호 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 얼큰한 육수와 푸짐한 회의 환상적 콜라보 물회, 을왕리 해수욕장 가시는 분들에게 리얼 강추 해수욕장 근처 횟집 스타일이지만 맛은 반전 을왕리 바다가 보이는 곳에 딱 자리잡은 어부 신광호, 딱 바닷가 주변에 위치한 횟집 스타일로 플라스틱 의자에 평범한 테이블, 누가봐도 맛으로 승부하는 스타일의 관광지형 식당이다. 맛만 있다면 머 크게 불편하지 않지만, 맛이 없다면 또다시 찾지 않을 스타일, 하지만 이곳은 다행히 반전 매력이 있는 곳이다. 가장 인기 메뉴는 물회, 새우, 낚지파전, 칼국수 세트(회, 조개찜 변경 가능). 일단 물회의 맛이 수준급이다. 육수도 따로 뽑는 듯하고, 육수와 각종 회와의 조합이 매우 좋다. 얼음이 어느정도 녹으면 소면을 말.. 더보기
목동 교토마블, 목동 식빵 맛집, 이촌동 교토마블, 데니쉬식빵 맛집 64겹 데니쉬 식빵 교토마블 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 생활의 달인에 출연한 데니쉬 식빵 전문점, 겉은 바삭, 안은 부들 맛은 탁월하지만, 가격은 다소 비싼 느낌 달인이 만드는 데니시 페스츄리 식빵 생활의 달인에 나왔던 데니쉬 페스트리 식빵 맛집 교토마블, 방송 후 1년정도 매장에서 빵을 사기 참으로 어려웠던 그곳, (예전에 주말 2시쯤 방문했는데 빵하나 못사온 아픈 추억이 있다.) 이지만, 현재는 현대백화점 목동, 판교 등에 입점도 되어 있고, 마켓컬리에서도 빵을 구입할 수 있게 되었다. 현대백화점 식품관에 팝업스토어 느낌의 매장 인테리어는 간결하지만 느낌있다. 핑크색과 고동색 두가지 색만을 이용한 인테리어에 금색 바탕의 간판으로 살짝 포인트를 주어 매우 심플하다. (본점과 다른 백화점 점포들도 .. 더보기
여의도 마호가니커피, 여의도 카페맛집, 도레도레 커피브랜드 도레도레의 커피전문 브랜드 마호가니 커피 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 탁 트인 개방감 좋은 곳에서 즐기는 커피한잔에, 도레도레 수제 케이크도 만나 볼 수 있는 곳 도레도레 수제케이크와 분위기좋은 공간의 만남 무지개 수제케이크로 케이크 업계를 평정한 도레도레, 수제로 만드는 특색 가득한 케이크와 점포마다 다른 느낌의 인테리어로 짧은 기간 많은 지역에 진출한 도레도레가 커피에 집중하기 위해 만든 브랜드가 바로 마호가니커피이다. 여의도 지점의 내부 인테리어는 머 크게 차별적이다라고 할 건 없어 보이지만, 높은 층고와 외벽쪽을 전부 창문으로 마감하여 개방감이 아주 좋다. 높은 개방감과 좋은 채광으로 크게 특징적이지 않은 인테리어는 매우 ‘있어보이는’ 버프 효과를 받게 되었고, 분위기 좋은 카페로 변신한 느낌.. 더보기
익선동 밀토스트, 익선동 스팀식빵, 토스트 맛집, 익선동 카페 맛집 익선동 분위기 핫플 밀토스트 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 핫하디 핫한 익선동에서도 좀 먹어주는 카페, 인테리어는 신경쓴 흔적이 묻어나지만, 음식은 그닥 핫하디 핫한 익선동 핫플 카페 요즘 누가 머래도 요즘 가장 핫한 동네인 익선동에서도 좀 먹어준다는 밀토스트, 일단 이곳은 거의 기다리지 않고는 들어가기 힘들다. 익선동에서 분위기 좋은 카페를 찾고 있지만, 오래 기다릴 시간이 없으시다면, 그만 인터넷 창을 닫아주셔도 될 듯 하다. 매장의 전반적인 인테리어는 매우 매우 신경 쓴 느낌이다. 한옥의 흔적과 현대적인 디자인을 매우 잘 섞어 놓았고, 유리 천장으로 채광이 매우 좋다. 밝은 톤의 느낌에 채광이 좋아 분위기를 더욱 업 시켜 놓았다. 머 유리 천장을 쓰는 카페가 적지는 않지만 군데군데 있는 한옥의 흔.. 더보기
마곡 랑월, 마곡 발산역 중식 맛집, 수요미식회 흑설탕탕수육 맛집, 마곡 발산 중국집 마곡지구 숨은 실력자 랑월 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 내부는 다소 좁지만 푸근하면서 세련된 인테리어와 차별화된 중식 단품 요리 맛이 뛰어난 곳 마곡, 발산역 인근 깨끗한 빌딩안 젊은 부부분들이 운영하신다는 캐주얼 중식 월랑은 건물도, 매장도, 주변거리도 생긴지 오래되지 않아 매우 깨끗하고 쾌적하다. 2층 엘리베이터에서 내려서 왼쪽으로 돌면 웜화이트의 내부조명과 목재로 만들어진 문이 눈에 탁 들어온다. 매장 내부는 넓지 않지만 분위기 있게 꾸며 놓았고, 앞서 이야기한 것과 같이 생긴지 오래되지 않아 모든 것이 쾌적해서 전반적인 분위기가 매우 좋다. 개인적인 마곡 랑월의 인테리어 느낌은.. 매장 외관은 고풍스러운 목재문과 안이 들여다보이는 통창으로 첫인상이 나쁘지 않다. 매장 한쪽은 밝은색의 나무로 된.. 더보기
김포롯데몰 리틀사이공, 김포 쌀국수 맛집, 김포롯데몰 맛집 국내 쌀국수 상위 브랜드 리틀사이공 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 평타는 무조건 치고 들어가는 베트남요리 전문점 (전매장 직영운영 쌀국수 전문점) 쌀국수도 잘 하지만, 새꼼한 분보싸오 강추 국내 베트남 요리 음식점 강자 압구정, 롯데백화점, 롯데몰 등 메인상권에 두루 들어가 영업하는 베트남 쌀국수집 리틀사이공. 브랜드도 인테리어도 전반적으로 매우 세련된 느낌. 방문한 김포 롯데몰점의 인테리어는 매우 세련되게 꾸며놓았다. 간판은 목재에 검은색 브랜드 로고를 박아서 세련된 느낌 충만하고 매장의 벽면은 회색톤의 색과 작은 액자들로 조잡하지 않게 잘 해 놓았다. 모든 메뉴가 웬만한 쌀국수 집보다 높은 수준의 맛이다. 머 ‘쌀국수 국내 최고 맛집’ 의 수준은 아니지만 전반적으로 발란스 좋은 맛을 보여주고 있다... 더보기

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