백종원 비빔국수양념장 만드는 법, 김치와 호두로 맛을 낸 비빔국수 레시피
김치, 호두로 맛을 낸 비빔국수 레시피 요리 재료(2인분) 중면 200g(or 소면), 김치 40g, 당근 1/3ea, 오이 1/2ea, 볶은 호두 10g, 설탕 약간, 참기름 약간 양념장 재료 고추장 2와 1/2T, 고춧가루 1t, 설탕 1T, 매실액 2T, 간장 2T, 식초 1T, 참기름 1T, 마늘 1t 요리 순서 1) 양념장 재료를 한 그릇에 담고 설탕이 녹을때까지 잘 섞어줍니다. 2) 호두는 껍질을 제거한 후, 비닐팩에 넣어 방망이로 으깨주고 김치, 오이, 당근은 적당한 크기로 잘라줍니다. 3) 적당한 크기로 자른 김치와 여분의 설탕, 참기름을 후라이팬에 넣고 볶아 김치고명을 만들어줍니다. 4) 면을 잘 삶은 후 차가물로 헹구고, 양념장에 잘 비벼줍니다. 그릇에 면을 담고 오이, 당근, 볶음김치..
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