백종원 고구마피자 레시피, 만남의광장 고구마요리, 백파더 피자 만드는 법
백종원 고구마피자 만드는 법 요리 재료 고구마 400g, 베이컨 4줄, 빨강 파프리카 30g, 노랑 파프리카 30g, 양파 30g, 계란 1ea, 올리브오일 1T, 모짜렐라치즈 200g 요리 순서 1) 베이컨과 양파, 파프리카를 적당한 크기로 잘라주고 고구마는 길게 채썰어줍니다. 2) 고구마, 베이컨, 올리브오일을 잘 섞어주고 200도의 오븐에서 6분정도 구워줍니다. 3) 2)를 충분히 식혀주고 베이컨, 양파, 파프리카, 치즈 100g, 계란을 잘 섞어줍니다. 4) 오븐용기에 담고 모짜렐라치즈를 올려 200도 오븐에서 12분 구워줍니다. 요리 소개 맛남의광장에서 소개된 고구마피자를 만들어보았습니다. 음식맛은 솔직하게 밀가루로 만든 피자보다는 맛이 덜하지만, 건강에 좋은 느낌과 다소 이색적인 피자느낌이라 ..
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일본식 감자떡 이모모찌 레시피, 고구마전 만들기, 고구마 이용요리, 고구마 이용간식 만드는 방법
일본식 감자떡 이모모찌 레시피 요리재료 (3개 분량) 간장 2t, 꿀 2t, 맛술 1t, 고구마 180g, 전분 30g, 모짜렐라 15g, 체다치즈 1장, 식용유, 물 약간, 요리순서 1) 고구마를 찜기에서 20분 정도 쩌줍니다. 2) 간장, 꿀, 맛술을 잘 섞어줍니다. 3) 잘 익은 고구마를 으깨주고, 전분과 약간의 물을 추가해 반죽을 만들어 줍니다. 3) 반죽을 3등분 후 만두피처럼 넓게 만든 다음 모짜렐라와 잘게 자른 체다치즈를 넣고 동그란 모양으로 빚어줍니다. 4) 팬에서 노릇하게 구워주고 접시에 담아주고 2)를 곁들여 줍니다. 요리평가 감자를 이용해 만드는 일본감자떡 이모모찌를 고구마로 만들어 보았습니다. 속으로 치즈만 넣었는데, 그 외 다른 재료를 추가하셔도 무방할 듯합니다. 반죽을 빚을 때 ..
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