김수미 감자조림, 돼지고기감자조림 만들기
김수미 감자조림 레시피 요리 재료 감자 500g, 삼겹살 200g, 양파 100g, 물 300ml, 진간장 3T, 물엿 2T, 굴소스 1T, 식용유 2t, 설탕 1T, 가쓰오부시 5g 요리 순서 1) 감자와 삼겹살, 양파를 적당한 크기로 썰어줍니다. 2) 냄비에 물, 진간장, 굴소스, 식용유 넣어 잘 섞어주고 감자, 양파, 삼겹살을 더해 끓여줍니다. 3) 간장이 끓을때쯤 체에 가쓰오부시를 담아 1분 정도 냄비에 넣어 향을 더해줍니다. 4) 물엿을 추가한 후 간장양이 반 정도로 줄어들 정도로 졸여줍니다. 요리 소개 감자와 삼겹살, 양파를 이용해 달짝지근한 감자조림을 만들어 보았습니다.(백종원 레시피와 김수미 레시피를 합쳐서 만들어보았음) 완성된 감자조림의 맛은 달짝지근하면서도 짭쪼롬하며 밥과 아주 잘어울렸..
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