김수미 두부조림 만들기, 수미네반찬 두부요리, 양파볶음 두부조림 만드는 법
수미네반찬 두부조림 만드는법 요리 재료 두부 300g, 양파 120g, 청양고추 1ea, 채썬 대파 3T, 진간장 2와1/2T, 다진마늘 1t, 참기름 2t, 고추가루 1t, 물 2T, 설탕 2t, 식용유 2t 요리 순서 1) 두부는 키친타월로 물기를 제거한 후, 적당한 크기로 잘라주고 양파는 채썰어줍니다. 2) 청양고추는 채썰고, 식용유와 야채를 제외한 모든 재료들을 잘 섞어줍니다. 3) 팬에 식용유를 두르고 두부 양쪽을 노릇하게 구운 후, 양념장을 넣어 졸여줍니다. 4) 팬에 양파와 약간의 식용유를 넣어 투명하게 볶은 후, 두부에 곁들여줍니다. 요리 소개 수미네반찬 방송프로에서 소개한 양파를 곁들인 두부조림을 만들어 보았습니다. 방송프로에서 소개한 레시피에서 갠적으로 달달한 맛을 좋아하여 설탕을 조금..
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이연복 마파두부 만들기, 수미네반찬 두부덮밥
이연복 마파두부 덮밥 만들기 요리 재료 연두부 250g, 피망 20g, 양파 30g, 다진 대파 10g, 다진 마늘 10g, 계란 3ea, 식용유 2T, 진간장 2T, 미림 1과 1/2T, 물 2T, 두반장 1/2T, 전분물 1T, 굴소스 1T, 꿀 1T, 참기름 2t 요리 순서 1) 피망과 양파를 거칠게 다져주고 계란은 깨서 잘 풀어줍니다. 2) 참기름과 연두부, 식용유, 계란을 제외한 모든재료들을 볼에 담고 섞어 양념장을 만들어줍니다. 3) 후라이팬에 식용유, 연두부를 넣어 살짝 볶고, 양념장을 추가해줍니다. 4) 계란 푼것을 추가하고, 마지막으로 참기름을 버무려줍니다. 요리 소개 수미네반찬에서 소개된 이연복 셰프님의 마파두부를 만들어 보았습니다. 두부의 부드러운 맛, 중화스러운 소스 맛 그리고 꿀이..
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