문어 알리오올리오 레시피, 문어요리 만드는법, 로마식 스파게티 만드는 방법
문어 알리오올리오 레시피 요리 재료(2인분) 스파게티면 180g, 문어 200g, 애호박 2/3ea, 페퍼론치노 3ea, 올리브유 3T, 다진마늘 3T, 면수 3T, 파르미지아노 레지아노 치즈 약간 요리 순서 1) 문어를 2분 정도 데치고(마트에서 판매하는 데친문어라 2분만 더 데쳐줌) 차가운 물에 식혀줍니다. 2) 문어를 건지고 소금 추가, 파스타면을 넣어 잘 익혀줍니다. 3) 페퍼론치노를 다지고 애호박은 반달 모양으로, 문어는 적당한 크기로 썰어줍니다. 3) 올리브유, 다진마늘을 후라이팬에서 노릇하게 볶아주고 애호박, 페퍼론치노를 추가해줍니다. 4) 애호박이 반정도 익으면 문어, 면수 3T를 넣고 문어를 익혀줍니다. 5) 스파게티면을 팬에 추가, 살짝 섞어준 뒤 접시에 담고 치즈를 곁들여 줍니다. 요..
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