백종원 비벼먹는 된장찌개 만드는법, 백종원 유튜브 된장찌개
백종원 비벼먹는 된장찌개 만드는법 요리 재료 돼지고기 앞다리살 200g, 무 2컵 분량, 새송이버섯 1ea, 된장 3T, 물 3과1/2컵, 설탕 1/3T, 간마늘 1T, 대파 1/3ea 요리 순서 1) 양파는 길게 채썰고, 돼지고기는 적당한 크기로, 대파는 채썰어줍니다. 2) 냄비에 돼지고기를 넣어 익을때까지 볶고, 무를 추가해 같이 볶아줍니다. 3) 무가 부드러워지면 된장, 고추장을 넣어 볶아주고, 새송이를 추가해 볶고, 물과 설탕을 넣고 끓여줍니다. 4) 물이 끓으면 간마늘을 추가하고 15분 정도 끓여주고, 대파를 넣고 살짝 끓인 후 뚝배기에 담아줍니다.(뚝배기에 담아 한번 더 끓여서 완성) 요리 소개 유튜브에서 백종원이 소개한 비벼먹는 된장찌개를 집에서 만들어보았습니다. 완성된 요리의 맛은 흰쌀과 ..
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백종원 된장찌개 레시피, 삼겹살된장찌개 끓이기, 대패삼겹살 요리 만드는법
백종원 삼겹살 된장찌개 만드는법 요리 재료 대패삼겹살 80g, 무 70g, 쌀뜨물 600ml, 두부 80g, 홍고추 1ea, 다진마늘 1T, 애호박 1/3ea, 된장 2T, 고추장 2t, 설탕 1t, 볶은 멸치 5g 요리 순서 1) 무는 채썰어주고, 홍고추, 애호박, 두부는 적당한 크기로 잘라주고 대패삼겹살은 냄비에 잘 볶아줍니다. 2) 삼겹살에서 기름이 흘러나오면 무를 넣어 숨이 죽을때까지 볶고, 쌀뜨물을 넣어줍니다. 3) 고추장, 된장, 설탕, 멸치를 넣어주고 어느 정도 끓으면 멸치를 제거해줍니다. 4) 홍고추를 제외한 모든 재료를 추가해 익혀주고, 어느 정도 익으면 홍고추를 넣고 잠시 끓인 후에 완성합니다. 요리 소개 집밥 백선생의 소고기 된장찌개 레시피를 참고하여 대패삼겹살 된장찌개를 만들었습니다..
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