평택 맛짱할매집, 맛짱할매의 멸치국수 방송후기, 백종원 골목식당 국수집, 백종원 멸치국수, 김치, 김밥, 맛짱할매 맛집
백종원의 골목식당 평택 국수집 방송후기 백종원 골목식당 평택편에 출연한 멸치국수집 방송 내용을 회차별로 정리해보았습니다. 93회 28년 경력의 어머니와 딸이 함께 운영 중인 이곳은 엄선한 재료와 내공 있어보이는 어머니의 손맛이 느껴질 것 같은 곳입니다. 모녀가 운영중이며, 먼가 분위기가 그렇게 좋지는 않아 보였으며, 손님 앞에서 투덜투덜대는 모습이 그렇게 좋게 보이지는 않았습니다. 모녀가 같이 일을 한 시간이 5~6년 정도이며, 국내산 재료로 푸짐하게 음식을 만들다 보니 월 순이익이 100만원도 되지 않아 고민이 많은 모습이 방송을 탔습니다. 직접 정성들여 만든 김치가 백대표의 인정을 받았으며, 여름에 나오는 열무김치는 백대표의 엄치척을 받았습니다. 멸치국수의 육수맛은 멸치, 밴댕이 비린내가 나지 말라고..
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