백종원 황태콩나물라면 만드는 법, 만남의광장 콩나물요리

백종원 황태콩나물라면 만드는법

요리 재료  황태 25g, 콩나물 80g, 참기름 1T, 새우젓 1/2t, 물 2T, 라면 1개, 다진 마늘 1/2t, 물 600ml, 송송썬 대파 2t, 달걀 1ea

요리순서  1) 참기름을 두른 팬에 물 2T를 넣어 적신 황태채를 넣어 볶아주고 새우젓을 추가해줍니다. 2) 냄비에 물 500ml와 스프, 다시마 넣어 끓여주고, 물이 끓으면 콩나물과 마늘을 추가합니다. 3) 콩나물이 숨이 죽으면 면을 추가하고 면이 풀어지면 황태채를 추가해줍니다. 4) 면이 모두 익으면 풀어놓은 계란을 넣고 살짝 익혀주고 대파를 추가합니다.

요리 소개  맛남의 광장 프로에서 백대표님이 아침으로 만든 황태콩나물라면을 만들어 보았습니다. 콩나물과 황태가 들어가 아주 시원하면서도 감칠맛 도는 제대로 해장할 수 있는 라면을 만들 수 있으며, 라면이다 보니 요리방법도 아주 간단합니다. 맛남의 광장 방송보시다가 따라해보고 싶으신 분들이나, 제대로 된 해장라면 레시피 찾으시는 분들은 한번 만들어 보시기를 추천드립니다.