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백종원 팽이버섯전 만드는 법
요리 재료 팽이버섯 150g, 채썬 대파 5T, 계란 2ea, 부침가루 50g, 소금, 식용유 적당량
요리 순서 1) 팽이버섯은 밑둥을 잘라주고 2cm정도 길이로 잘라줍니다. 2) 모든재료들을 볼에 담고 잘 섞어줍니다. 3) 후라이팬에 식용유를 둘러주고 적당량씩 숟가락으로 덜어 동그랗게 펴서 노릇하게 구워줍니다.
요리 소개 팽이버섯과 계란, 부침가루 등의 간단한 재료로 버섯부침개를 만들어 보았습니다. 요리방법도 아주 단순해서 간단하게 만들 수 있어 좋으며, 담백한 버섯맛이 매력적입니다. 버섯전 하나만 먹으면 다소 싱거울 수 있으니 양념장을 곁들이거나, 비빔국수 같은 요리와 같이 먹기를 권해드립니다.
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