양념통닭 소스 만들기

양념통닭 소스 레시피

요리 재료  고추장 2T, 케찹 3T(통조림 토마토 2T, 삼발소스1t, 스리라차소스 1t), 물엿 4T, 굴소스 1T, 간장 2T, 미림 3T, 간사과 1/2ea, 간마늘 2T, 설탕 2t

요리 순서  1) 사과와 토마토, 미림을 믹서에 넣어 곱게 갈아줍니다. 2) 모든 재료를 팬에 넣고 살짝 졸여줍니다. 3) 어느 정도 졸여지면 후라이드치킨을 넣고 잘 버무려줍니다.

요리 소개  마트에서 저렴하게 후라이드 통닭을 사왔는데, 맛이 너무나도 없어 양념치킨소스를 만들어 먹었습니다. 예전에 놀면뭐하니 방송에서 양념소스 만들었던 것이 기억나 이를 참고하였으며 (방송 소개된 양념소스 레시피는 간장 2스푼, 물엿 8스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 굴소스 1스푼, 사과주스 4스푼, 마늘 3스푼) 케찹이 다 떨어져서 토마토 통조림, 스리라차소스 등으로 대체하여 만들어 보았습니다.(삼발소스가 있어 넣어봤는데, 그냥 케찹 쓰시면 됨) 소스맛은 솔직하게 말씀드리면, 막 엄청나게 맛이 좋다라고 할 정돈 아니지만, 정말 맛이 없는 후라이드통닭을 먹을만한 수준으로 끌어올려 주었습니다. 혹시라도 저처럼 마트에서 저렴히 통닭을 사왔는데, 너무 맛이 없었다면 요 소스 한번 만들어 보시기를 권해드립니다.