백종원 고구마맛탕 만드는 법, 흑설탕 빠스, 어린이 간식, 고구마요리 레시피

백종원 빠스 만드는 법

요리 재료  고구마 220g, 설탕 30g, 식용유 2T, 튀김용 기름 적당량

요리 순서  1) 고구마를 씻어 껍질째로 어슷하게 잘라 160도의 기름에 노릇하게 튀겨줍니다. 2) 후라이팬에 식용유와 설탕을 넣고 젓지 않고 녹여줍니다. 3) 후라이팬에 고구마를 추가, 잘 버무리고 접시에 떨어뜨려 놓아 식혀줍니다.

요리 소개  백종원 고구마맛탕 레시피를 응용해 흑설탕 맛탕(빠스)을 만들어 보았습니다. 흑설탕이 들어가 모양새는 다소 검은색이 많아 보기가 좋지만은 않지만 맛은 흰설탕보단 더 진한 느낌이 나서 좋았습니다. 설탕을 버무릴 때 식용유가 들어가 손에 묻어나지 않는 레시피로 아이들 간식 레시피 찾으시는 분들은 한번 도전해 보시길 추천드립니다.