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알토란 감자전, 소고기전 만들기, 감자요리 레시피 알토란 감자전 요리재료 감자 300g, 감자전분가루 ½큰술, 애호박 60g, 다진 소고기 100g(우둔살), 소금 1/2t, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 식용유 적당량 ※ 양념간장재료 진간장 1과 1/2T, 매실액 1T, 식초 1T, 참기름 1t, 깨소금 2t, 다진 마늘 약간 요리순서 1. 감자는 껍질을 벗긴 후에 강판에 잘 갈아주고, 체에 받쳐 물기를 제거해준다. 2. 애호박은 길게 채썰고, 볼에 모든재료를 잘 섞어준다.(체의 아래에 가라 앉은 감자전분도 물을 따라낸 후에 함께 섞어준다.) 3. 동그랗게 빚은 후에 노릇하게 구워준 후, 양념간장을 곁들인다. 요리소개 티비프로 알토란에 소개된 감자전을 만들어 보았습니다. 감자의 쫀득한 맛과 소고기의 담백한 맛이 잘 혼합된 요리로 감자전만 먹으면 다.. 더보기
양파그라탕 만들기, 리틀포레스트 양파요리 레시피 양파컵 그라탕 레시피 요리 재료 양파 1ea, 피자치즈 30g, 삶은 고구마 80g, 크래미 3g, 우유 1/2t 요리순서 1. 크리미를 잘게 다지고 우유, 삶은 고구마와 함께 잘 으깨면서 섞어준다. 2. 양파의 윗둥을 1/3 가량 잘라주고 수저로 속을 판 후, 으깬 고구마를 채워준다. 3. 양파 위에 치즈를 올려주고 180도 오븐에서 15분 정도 구워준다. 요리 소개 영화 리틀포레스트에 등장했던 양파컵 그라탕을 만들어 보았습니다. 만드는 방법이 아주 간단하고 양파의 풍미와 달콤한 맛이 속재료에 잘 베어져서 촉촉하면서도 향긋한 점이 특징인 요리로 간단한 조리방법에 비해 맛도 꽤나 좋았습니다. 어린이들 간식으로도 괜찮은 요리로 영화에 나왔던 요리의 맛이 궁금하신 분들은 한번 만들어보시길. 더보기
신사약방, 잠원동 고깃집, 삼겹살 맛집, 회식 추천 신사 돼지고기 맛집 신사약방 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 최정락 숙성 마스터의 숙성 돼지고기 전문점 신사약방은 2021년 10월에 오픈한 신사동 숙성 돼지고기 전문점입니다. 흔히 숙성이라고 하면 소고기를 많이 떠올리는데, 이곳은 특이하게 돼지고기를 숙성하여 파는 것이 컨셉인 곳입니다. 개인적인 신사약방 평가는 신사약방은 전형적인 고깃집 느낌보다는 젊은 층들이 아주 좋아할 만한 트렌디한 요소가 가득한 곳입니다. 고기를 약이라고 커뮤니케이션하면서 가게 이름을 약방이라고 만든 것도 먼가 있어보이는 느낌을 많이 풍기고, 매장 내부의 노란 톤의 인테리어와 붉은색 테이블, 독특하게 생긴 고기판과 고기를 집중해서 비춰주는 고기전담 조명까지, 흔히 생각하는 고깃집에 비해 아주아주 느낌이 좋아 젊은 층들도 아주 좋아.. 더보기
도산 카멜커피, 청담, 압구정 카페 맛집 트렌디 카페 맛집 카멜커피 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 커피맛과 분위기가 아주 힙한 핫플 카페 맛집 어느 순간부터 젊은 층에게 엄청난 인기를 끌고 있는 카멜커피는 정확한 이유는 잘은 모르겠지만 특유의 분위기와 맛이 아주 차별적인 것 같은 카페입니다. 성수동에서 작은 카페로 시작하여 현재는 엄청난 인기를 끌고 있는 곳으로 감성있는 인테리어&분위기에 맛좋은 커피까지 더해져 아주 매력적인 느낌이 많은 곳입니다. 개인적인 카멜커피 느낌은 제가 방문한 카멜커피 도산 2호점은 솔직히 다른 매장에 비해선 살짝 평범한 느낌이 들기도 합니다. 중간중간 느낌있는 가구들이 인테리어되어 있긴 하지만, 원래는 외부공간이었던 곳을 리모델링해서 그런지 분위기가 엄청나게 차별적이진 않았습니다.(사실 도산 1호점에서 몇번의 실패를.. 더보기
가로수길 브런치 맛집 미드타운, RPM서울 브런치, 파스타 맛집 가로수길 브런치 미드타운 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 힙한 분위기 속에서 즐기는 브런치, 파스타 맛집 (이라고 하기엔 맛은 살짝 평범함..) 가로수길 미드타운은 RPM서울을 운영하고 있는 곳에서 운영하고 있는 브런치, 양식 전문점입니다. RPM 서울은 점심에는 카페, 저녁에는 디제이공연을 즐길 수 있는 BAR 라운지로 핫플로 유명한 곳D인데, 이런 핫플을 만든 분들이 운영하고 있다고 해서 기대감 잔뜩 가지고 방문해 보았습니다. 갠적인 미드타운 평가는 미드타운의 인테리어는 아무런 정보 없이 방문했다면 깔끔한 인더스트리얼 느낌의 인테리어가 꽤나 좋은 느낌이 들 것 같은데, 기존에 연립빵공장을 방문해 본 사람이라면(원래 연립빵공장이라는 베이커리 전문점이 있던 곳임) 기존 인테리어를 잘 활용했다는 것을 알 .. 더보기
명동교자 용산, 이태원 칼국수, 만두 맛집 칼국수 맛집 명동교자 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 오랜 전통의 칼국수 & 마늘김치 & 만두 맛집 66년에 오픈해서 국내외 많은 사람들에게 사랑받고 있는 명동교자는 역사와 전통을 가진 한국 대표 칼국수 맛집입니다. 몇개월전에 tv프로 전참시에 등장하면서 코로나 기간중에도 많은 줄을 섰던 곳으로 많은 사람들에게 추억 가득한 그런 곳입니다. 갠적인 명동교자 느낌은 제가 방문한 곳은 이태원(용산) 매장인데, 매장 인테리어는 솔직히 평범합니다. 워낙 브랜드 인지도가 높은 곳이라 그런지 인테리어는 아주 평범한 느낌 가득합니다.(자리도 좁고 쾌적한 느낌은 전연 없음) 명동교자에서 먹은 메뉴는 칼국수와 만두입니다. 칼국수는 오랜 전통과 역사만큼이나 맛이 여전히 깊습니다. 제대로 뽑은 닭고기 육수에 부드러움 가득한 .. 더보기
오르락 베이커리, 아현, 가로수길 머핀, 크러핀 맛집 가로수길 머핀 맛집 오르락베이커리 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 크로와상 생지, 달달한 크림이 매력적인 가로수길 머핀 맛집 아현동, 신사동에 매장을 운영하고 있는 오르락베이커리는 모델 김나래 님이 운영하시는 크로와상 머핀 맛집입니다. 유명셀럽이 운영하고 있는 빵집이라고 하면 맛보다는 분위기로 승부하는 곳이구나라고 생각할 수 있는데, 이곳은 맛과 분위기가 꽤나 괜찮은 디저트 맛집입니다. 개인적인 오르락 베이커리 느낌은 제가 방문한 곳은 가로수길 매장인데, 일단 매장은 아주 아담하면서도 아기자기한 것이 특징입니다. 매장이 협소해서 대부분 테이크아웃을 해가는 곳으로 매장 내에 이쁘장한 소품들로 가득해 매장 분위기가 아기자기하니 분위기가 아주 괜찮았습니다. 이곳의 인기 메뉴는 크로와상 머핀인데, 머핀 이외에도.. 더보기
성수 제스티살룬, 서울숲 새우버거 맛집, 이영자햄버거 성수 새우버거 맛집 제스티살룬 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 평일에도 대기가 걸리지만 오랜 대기에도 한번 먹어볼만한 새우버거 맛집 제스티살룬은 이영자 누님이 방송에서 언급하면서 급속도로 인기를 얻었 곳으로 햄버거가 너무도 맛이 좋아 이영자 누님이 아니어도 엄청 유명해졌을 것 같은 성수동 새우버거 맛집입니다. 평일에도 대기가 꽤나 많이 길지만 오랜시간을 기다리더라고 한번은 먹어보시라고 추천할 만한 곳이었습니다. 개인적인 제스티살룬 평가는 제스티 살룬 매장은 붉은색 벽돌로 잘 인테리어된 건물 2층에 위치해 있으며, 매장은 그렇게 크지 않고 아담했습니다.(매장이 좀 컷으면 좋겠음) 매장 앞쪽에는 햄버거를 먹고 있는 배트맨과 스파이더맨 그림이 걸려있어 매장분위기가 위트가 있는 느낌이었으며, 붉은 벽돌 외에는 .. 더보기

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