공부하고(FOOD)/요리레시피 썸네일형 리스트형 사케동 레시피, 연어덮밥 만드는 법, 일본 가정식, 연어요리 연어덮밥(사케동)은 신선한 연어와 달콤짭짤한 양파 간장소스가 어우러지는 일본 가정식 요리입니다. 간단한 조리법으로 특별한 한 끼를 완성할 수 있어, 사시미용 연어만 있다면 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.사시미용 연어만 준비하면 비교적 간단하게 만들 수 있는 일본식 덮밥 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 양파 간장소스가 연어의 담백함과 조화를 이루어 감칠맛을 더해줍니다. 마트 수산물 코너에서 신선한 연어를 발견했다면, 집에서 손쉽게 사케동을 만들어 보세요.사케동 요리재료 (2인분)[기본 재료]- 연어(횟감용) 300g - 밥 2공기 - 와사비 약간 - 양파 1개 - 초생강, 무순 (선택 재료) [양파 간장소스 재료]- 물 3큰술 - 진간장 2큰술 - 설탕 2작은술 - 정종 2작은술 - 식초 2.. 더보기 기름 떡볶이 만드는 법, 통인시장 기름떡볶이 황금레시피 오늘은 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 기름 떡볶이 레시피를 소개해드릴게요. 매콤하면서도 고소한 맛이 일품이라 간식으로 딱 좋답니다. 이 기름떡볶이 레시피는 단순한 조리법이지만, 고소한 참기름과 매콤한 고춧가루가 어우러져 풍미가 뛰어난 떡볶이입니다.바삭하면서 쫄깃한 식감도 매력적이라 한 번 먹으면 자꾸 생각나는 맛의 떡볶이로 냉장고에 밀떡이 있으시다면 꼭 한 번 만들어보세요. 기름떡볶이 재료 준비- 밀떡 300g - 고춧가루 1스푼 - 진간장 1스푼 - 설탕 1스푼 - 다진 대파 3스푼 - 참기름 2작은술 - 올리브유 3스푼 기름떡볶이 만드는 방법1. 밀떡을 깨끗이 씻은 후, 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. 2. 대파, 고춧가루, 진간장, 설탕, 참기름을 그릇에 넣고 골고루 섞어주.. 더보기 두부튀김 아게다시도후 만들기, 일식 두부요리, 덴츠유 레시피 일식 요리를 좋아하는 분들이라면 아게다시도후를 한 번쯤 들어봤을 겁니다. 바삭하게 튀긴 두부에 감칠맛 가득한 일본식 소스를 곁들여 먹는 요리로 술안주나 간단한 반찬으로도 손색없는 메뉴입니다. 튀긴 두부를 차갑게 식힌 소스에 찍어 먹으면 사케, 맥주와 궁합이 최고입니다.겉은 바삭하고 속은 촉촉한 아게다시도후는 부침용두부를 이용해 만들면 만들기 어렵지 않으니, 꼭 한 번 만들어 보세요. 아게다시도후 재료[기본 재료]- 부침용 두부 300g - 전분가루 감자전분 또는 고구마전분 4T - 튀김용 식용유 적당량 - 무 80g 무오로시용 - 가쓰오부시 약간 - 채 썬 양파 30g [덴쓰유]- 일식 다시 가쓰오부시 육수 100ml - 진간장 25ml - 청주 1T - 미림 1T - 설탕 4t 아게.. 더보기 나시고랭 볶음밥 만들기, 돼지고기 볶음밥 나시고렝 소스 레시피 나시고랭은 인도네시아를 대표하는 볶음밥 요리로 나시는 밥, 고렝은 볶다라는 뜻을 가지고 있습니다. 기본적으로 간장 베이스의 달콤짭짤한 맛에 매콤한 풍미가 더해진 것이 특징이며, 주로 닭고기나 새우를 사용하지만, 이번에는 돼지고기를 활용한 레시피를 소개해드리겠습니다. 나시고랭을 만들기 위해서는 삼발소스와 케캅마니스가 필요한데, 요즘은 인터넷으로 손쉽게 구할 수 있고, 가격도 그렇게 비싸지 않아서 하나정도 사서 냉장고에 넣어놓으면, 아주 간단하게 이국적인 볶음밥을 만들 수 있어 아주 좋습니다.볶음밥이다 보니 만드는 방법은 아주아주 간단하기에 이국적인 볶음밥 레시피 찾으시는 분들은 한번 만들어보시길 추천드립니다.나시고랭 요리 재료 (2인분) [주재료] - 식은 밥 300g- 돼지고기 등심 120g [양념 .. 더보기 전복 볶음밥 만들기, 전복내장 볶음밥 레시피, 전복요리 만드는법 이 레시피는 예전에 인기리에 방영되었던 '맛남의 광장'에서 소개되었던 메뉴로, 전복 내장과 버터가 만나 깊고 고소한 풍미를 자랑하는 볶음밥입니다. 간단한 재료로 특별한 맛을 즐기고 싶을 때, 이 전복볶음밥을 추천 드립니다. 전복의 쫄깃한 식감과 버터의 고소함이 어우러져서 한끼 식사로 딱 ! 입니다.집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 맛남의 광장 전복내장 전복볶음밥, 오늘 한번 도전해 보세요.전복볶음밥 재료 (1인분 기준)- 전복 2개- 다진 마늘 2T- 간장 1/2T- 굴소스 1t- 버터 5g- 식용유 1T- 밥 1공기전복볶음밥 만드는 방법1.전복은 깨끗하게 씻은 후 숟가락을 이용해 껍질에서 분리해 주세요. 내장은 따로 보관하고, 전복에 붙어있는 이빨을 제거해주고 끓는 물에 전복을 약 2분 정도 데친 후, .. 더보기 오야코동 만들기, 일식 닭고기 덮밥 레시피, 일본 닭요리 오야코동(親子丼)은 '부모와 자식 덮밥'이라는 뜻을 가진 요리로 닭고기와 계란이 함께 어우러진 일본식 덮밥 요리입니다. 촉촉한 계란과 깊은 감칠맛의 조림국물이 만나 완벽한 밸런스를 이루는 한 그릇 요리로 이번 레시피는 일반적인 오야코동 레시피와 달리, 닭다리살을 먼저 바삭하게 익혀 사용하여 닭고기의 고소한 풍미가 더욱 강조시킨 레시피입니다. 부드러운 계란과 대조되는 식감 덕분에 오야코동의 맛이 한층 풍부해지는 레시피로 간단하지만 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 일본식 오야코동 좋아하시는분들은 한번 만들어보시길. 요리 재료 (1인분 기준)[주재료]- 닭다리살 100g - 계란 2개 - 밥 300g - 양파 30g (얇게 채 썰기) - 느타리버섯 30g (먹기 좋은 크기로 찢기) [조림 국물]- 일식.. 더보기 계란찜 맛있게 하는법, 차완무시 레시피, 명란 계란찜, 계란반찬 추천 오늘은 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 일식 에피타이저, 명란 계란찜(차완무시 스타일)을 소개해드리겠습니다.일식 전통 레시피에서는 계란과 일번 다시(일식 가쓰오다시)의 비율이 4대1 또는 3대1 정도로 사용되는데 한국인의 입맛에는 다소 물컹하게 느껴질 수 있어 저는 2.5대 1로 비율을 조절하여 만들어보았습니다. 이 레시피는 기본적인 차완무시 용기보다 큰 용기를 사용했기 때문에 찜 시간이 조금 더 길어졌는데, 만약 찻잔 같은 작은 용기를 사용하신다면 찜 시간을 강불에서 5~6분, 약불에서 10~11분 정도로 조절해 주세요.일반적으로는 은행, 새우, 표고버섯 등 다양한 부재료를 넣어 감칠맛을 더하지만, 저는 오늘 명란의 짭조름함을 듬뿍 담아 에피타이저 뿐만 아니라 밥 반찬으로도 훌륭한 한 접시를 완성해 보.. 더보기 아웃백 스테이크 메뉴 만들기, 바베큐 립스테이크 레시피, 오븐요리 집에서 근사한 바비큐 폭립(BBQ Ribs) 을 만들어보고 싶다면, 오늘 소개하는 아웃백 스타일의 베이비백립 레시피 를 꼭 참고해 보세요. 오븐을 이용해 조리하기 때문에 맛은 그대로, 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 방법 을 알려드립니다. 등갈비 립 스테이크는 미국에서 흔히 즐겨 먹는 요리로, 바비큐 소스를 듬뿍 발라 그릴에서 훈연하거나 오븐에서 조리하는 방식이 일반적입니다. 하지만 가정에서 그릴을 사용하기는 어렵다 보니, 대부분 오븐을 활용해 조리하는데요, 오늘 레시피를 따라 하면 아웃백에서 먹는 베이비백립보다 훨씬 더 부드럽고 맛있는 립 스테이크를 완성할 수 있습니다.참고로 코스트코에서 좋은 품질의 등갈비를 구매 하면 가성비도 훌륭하고, 한 번 만들어두면 분위기 있는 스테이크 요리로도 손색없는 요리가.. 더보기 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 다음 목록 더보기