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먹어보고

가로수길 오라방, 신사동 제주도 요리, 고기국수 맛집 가로수길, 신사동 제주음식 맛집 오라방 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 깔끔한 맛의 제주도 음식 & 제주도 술을 즐길 수 있는 신사동, 망원동 맛집 망원동, 신사동에 위치한 오라방은 제주도 음식을 메인으로 판매하는 제주요리 전문점입니다. 고기국수, 돔베고기 등 다양한 제주도음식과 이 음식과 어울리는 오메기술, 고로시술 등 제주도지방의 술을 곁들일 수 있는 술집입니다. 방송 등의 다양한 매체에도 여러 번 소개된 곳으로 술 한잔 하러 가기에 아주아주 괜찮은 곳이었습니다.(참고로 현재는 코로나로 인해 점심부터 영업중임) 갠적인 오라방 평가는 가로수길 오라방 매장은 테이블 5~6개 정도만 설치된 다소 아담한 크기입니다. 매장 내부에는 제주도 느낌의 다양한 소품이 많이 설치되어 있어 제주도정취가 느껴져 나름 느낌.. 더보기
송파 스파이스랩 커리 맛집 생활의달인 780회 인도요리, 달인맛집 방송후기 ■ 송파 스파이스랩 송파 스파이스랩은 돼지 등갈비를 이용한 인도커리메뉴 빈달루가 아주 유명한 곳입니다. 커리페이스트를 전혀 사용하지 않아 조미료가 전혀 들어가지 않으며 향신료 원물들은 직접 맷돌로 갈아서 사용, 돼지고기도 50시간이나 숙성하는 등 정성 가득하게 만드는 인도커리 달인맛집입니다. 매장크기는 아쉽게도 그렇게 넓직하진 않아 방송 후 많은 대기가 예상되는 곳으로 빈달루 이외에도 짜파티, 파니르 등의 독특한 인도요리를 맛볼 수 있다고 합니다. 이번 방송에서는 인도커리베이스 만드는 방법을 소개해주었습니다. 커리베이스 만드는 방법 굵게 썰은 양파에 버터를 넣고 한시간 정도 저어가면서 볶아 양파잼을 만들어줍니다. 양파잼에 마늘과 토마토소스, 16가지 향신료.. 더보기
가로수길 연립빵공장, 신사역 팡도르 맛집 가로수길 베이커리카페 맛집 연립빵공장 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 느낌 있는 인테리어와 수준높은 베이커리를 만나볼 수 있는 빵집 맛집 3층짜리 연립주택을 개조해 연립빵공장은 매장을 들어가면서 빵을 만드는것을 볼 수있게 해놓아 먼가 믿음이 가게해주며, 홀이 널직한데 인더스트리얼 느낌으로 잘 꾸며놓아 아주 분위기가 좋았습니다. 갠적인 연립빵공장 평가는 연립빵공장의 인테리어는 성수동주택골목에 위치한트렌디한 카페들과 비슷합니다.인더스트리얼 컨셉으로 인테리어 되어 있어 특색있으며 빵이 쫙 진열된 모습과 잘 어우러져 분위기가 아주 괜춘했습니다. 이곳에서 가장 유명한 메뉴는 찰바삭, 앙버터, 팡도르 등이며 먹어본 메뉴는 찰바삭, 연유식빵, 치즈식빵 등이었습니다. 식빵종류는 반죽이 꽤나 부드러워 술술 잘 넘어갔으며.. 더보기
가로수길 듀자미, 신사 딸기케이크, 신사역 소금케익 맛집 가로수길 디저트카페 맛집 듀자미(Deux Amis) 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 수요미식회에 소개된 가로수길 케이크 & 디저트카페 맛집 2009년에 오픈한 케익전문점으로 전통이 꽤나 있는 디저트 전문점 듀자미. 수요미식회에 케이크 맛집으로 소개되었던 곳으로 르꼬르동 블루 출신의 파티쉐가 만들어내는 고급진 프랑스식 디저트로 유명한 곳입니다. 이곳에서 가장 유명한 메뉴는 프랑스산 천일염으로 간을 맞춘 캐러멜소금케이크와 고소한 우유와 신선한 생딸기로 만드는 딸기생크림 케이크이며, 그외 마카롱과 커피 등의 메뉴도 인기가 많은 곳입니다. 갠적인 듀자미 평가는 매장 내외부는 전반적으로 화이트톤을 잘 사용해 깔끔한 디저트 카페 분위기를 내고 있습니다. 약간의 식물과 트렌디한 전등, 벽쪽에 붙어있는 기다라한 전등 .. 더보기
생활의달인 강서 식빵 맛집 르뺑블랑 생활의달인 779회 식빵 달인 맛집 방송후기 ■ 강서구 우장산 르뺑블랑 우장산역, 미즈메디 병원 인근에 위치한 식빵점이 생활의달인에 출연하였습니다. 오픈전부터 식빵을 사려고 대기하는 손님들이 가득하다는 이곳은 무려 7가지 재료가 들어가는 곡물식빵과 끓는 물에 반죽한 후, 저온에서 24시간 이상 숙성시켜 쫀득하고 담백한 맛이 특징인 탕종식빵이 아주 유명하다고 합니다. 이번 생활의달인 방송에서는 잡곡식빵달인으로 방송에 출연하여 곡물식빵 반죽 비법을 알려주었습니다. 잡곡식빵 반죽법 예덕나무 끓인 물 위로 찰보리, 찰흑미, 찰현미, 메이플시트(시럽을 묵처럼 만든 것)를 올려 한김 쪄줍니다. 잘 쪄준 곡물을 큰 볼에 담아서 잘 섞고, 팬에 넓게 펴서 오븐에서 10시간 정도 건조해줍니다. 이를 곱게 갈아 비법곡물가.. 더보기
서래마을 줄라이, 오세득 프랑스요리 맛집, 서초동 미슐랭맛집 서래마을 프렌치 다이닝 줄라이 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 서래마을 프렌치 파인다이닝 줄라이, 미슐랭가이드에 자주 선정되는 프렌치 맛집 서래마을 줄라이는 10년 이상 영업을 이어가고 있는 프렌치 다이닝입니다. 매달 메뉴가 바뀌는 프렌치 파인다이닝 레스토랑으로 국내 식재료를 사용하여 요리에 개성을 더하고 있다고 합니다. 사실 이 곳을 방문한 것은 약 1년전이고, 이제서야 포스팅하게 되었으니 참고하시기 바랍니다. 갠적인 줄라이 평가는 이곳의 인테리어는 판매하고 있는 음식처럼 클래식하면서도 격조가 있었습니다. 원목을 주로 사용하였고 느낌 있는 전등과 독특한 느낌의 그림액자 를 설치해놓아 클래식한 분위기에 살짝의 재미를 가미해주고 있어 느낌있게 식사하기 좋았습니다. 줄라이 런치 메뉴는 59천원에 메인메뉴와 .. 더보기
가로수길 훠궈 맛집 라공방, 신사 마라샹궈, 꿔바로우 가로수길 마라탕 맛집 라공방 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 다양한 재료를 선택할 수 있는 마라탕 & 마라샹궈 전문점, 맛은 살짝 쏘쏘 라공방은 훠궈가 유행을 탈 당시 생겨난 마라탕 프랜차이즈 브랜드로 현재는 매장이 약 20군데 정도 되는 꽤나 큰 브랜드입니다. 라공방의 특징은 매장크기를 꽤나 크게 만들어놓아 쾌적하게 식사를 즐길 수 있으며, 다양한 재료를 선택할 수 있게 해놓아 고르는 재미가 있습니다. 사실 이렇게 하는 곳이 너무 많아서 크게 차별적이라고 하긴 좀 그렇긴 하지만, 그래도 다양한 재료를 골라 마라탕, 마라샹궈 먹는 재미는 좋은 곳입니다. 갠적인 라공방 평가는 신사동 라공방은 단독건물 플러스 중국느낌이 나도록 외부 붉은색과 검은색 두가지 색으로 중국느낌의 가옥처럼 인테리어해놓아 중국느낌이 .. 더보기
강남 국수 맛집 풍국면, 역삼, 천호동 칼국수, 면요리 강남 면요리 전문점 풍국면 바쁜 현대인을 위한 간단 코멘트 깔끔한 맛과 높은 가성비가 매력적인 프랜차이즈 면요리, 국수 전문점 최장수 국수전문기업에서 운영하고 있는 풍국면은 높은 가성비와 깔끔한 맛으로 인근 직장인들에게 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다. 프랜차이즈답지 않게 가격과 맛이 아주 착하여 오피스상권에 위치한 강남직영점의 경우 점심시간엔 대기를 해야지 입장할 수 있을 정도로 높은 인기를 끌고 있습니다. 갠적인 풍국면 강남점 평가는 풍국면 강남점은 직영점인만큼 인테리어에 힘을 많이 들인것 같습니다. 전체적으로 밝은 색을 많이 사용하여 매장이 화사하며, 천장에는 나무자재를 이용해 한옥집 느낌으로 인테리어하여 전통있는 분위기가 풍겨집니다. 풍국면 메뉴가격은 6~9천원대로 강남한복판임을 감안해보면 가성비.. 더보기

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